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黄茶初加工特点是在杀青的基础上进行闷黄、在湿热条件作用下促进多酚类化合物自动氧化、形成(),香味清悦醇和的品质特征。
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考题
茶树原产于中国,但原产我国何地,众说不一,归纳起来有云南南部说,川滇黔毗邻山区说和川东鄂西说。目前学术界以支持()的居多。
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