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食品从业人员“五病”调离率达到（）以上。
- A、85%
- B、100%
- C、95%
- D、90%
参考答案
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考题
创建全国县级文明城区测评指标中，对经营性公共场所的要求是（）。A、经营性公共场所有《经营许可证》，亮证经营，从业人员持健康证明、卫生知识培训证明上岗，“五病”调离率100%。B、经营性公共场所有《经营许可证》《卫生许可证》，亮证经营，从业人员持健康证明、卫生知识培训证明上岗，“五病”调离率100%。C、经营性公共场所有《卫生许可证》，亮证经营，从业人员持健康证明、卫生知识培训证明上岗，“五病”调离率100%。
考题
《全国文明城市测评体系》规定经营性公共场所从业人员实行“五病”调离制度，“五病”除伤寒、甲型病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病外，还包括（）。A、痢疾B、高血压C、气管炎D、心脏病
考题
食品安全管理员职责不包括（）。A、组织从业人员进行食品安全法律和食品安全知识培训B、制定食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查C、全面记录食品加工经营过程情况D、组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位。
考题
多选题公共场所管理的要求有（）。A经营单位应有有效的卫生许可证，卫生管理制度健全，设有专兼职卫生管理人员B从业人员经过体检、培训取得健康证和卫生知识培训合格证后方可上岗C从业人员“五病”调离率达100%D室内外环境整洁、卫生指标达到国家有关标准要求
考题
填空题“五病调离”是指凡患有（）、（）、（）、（）、（）以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触直接入口食品的工作。
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