考题
易燃、易爆、有腐蚀性的物品,不得放置在烘箱内烘烤。()
此题为判断题(对，错)。
考题
硬质面包烘烤时，正常烤箱内的湿度已能满足需要，但()开炉门。A.可以频繁B.必须频繁C.不能频繁D.不可以
考题
硬质面包烘烤时，正常烤箱内的湿度已能满足需要，()开炉门。A.可以频繁B.必须频繁C.不能频繁D.不可以
考题
腐蚀性物品可以在电烘箱内烘烤。()
此题为判断题(对，错)。
考题
泡夫成型后,即可放入烘烤箱内烘烤,烘烤泡夫的温度为()左右,时间约为10~25分钟,烘烤至金黄色,内部成熟为止。
A、180℃B、190℃C、200℃D、220℃
考题
泡夫成型后,即可放入烘烤箱内烘烤,烘烤泡夫的温度不能太高,一般在180℃左右。()
此题为判断题(对，错)。
考题
电热恒温干燥箱内禁止烘烤( ).( ).( ).以及( )物体。
考题
为什么电冰箱内不能存放易燃物品，特别是易燃液体?
考题
泡芙成型后，即可放入烘烤箱内烘烤，烘烤泡芙的温度为200℃左右，时间约为15～25分钟，烘烤至( )，内部成熟为止。A.浅黄色B.金黄色C.红棕色D.红褐色
考题
泡芙成型后，即可放入烘烤箱内烘烤，烘烤泡芙的温度一般在200℃左右。此题为判断题(对，错)。
考题
绝缘工具受潮后应放在远红外烘架上，进行长时间的烘烤后方可使用
考题
烘干是玻璃仪器干燥的最常用方法，将洗净的玻璃仪器置于（）。A、110～120℃的清洁烘箱内烘烤1hB、90～105℃的清洁烘箱内烘烤1hC、130～150℃的清洁烘箱内烘烤1h
考题
电热恒温干燥箱内禁止烘烤（）、（）、（）以及（）的物品。
考题
泡夫成型后，即可放入烘烤箱内烘烤，烘烤泡夫的温度一般在200℃左右。
考题
制作焗带皮土豆时，应将土豆放入130℃烤箱内烘烤成熟。
考题
泡夫成型后，即可放入烘烤箱内烘烤，烘烤泡夫的温度为200℃左右，时间约为15～25分钟，烘烤至（），内部成熟为止。A、浅黄色B、金黄色C、红棕色D、红褐色
考题
电热烘的工艺流程，电热烘烤调低炉温成熟出炉。
考题
严禁用明火直接烘烤药物，烘房温度不得超过。（）A、60℃B、70℃C、80℃D、90℃
考题
烘箱内不能烘（）的物品。A、易燃B、易炮C、易挥发D、有毒
考题
烤箱的使用方法：打开烤箱门，确认烤箱无物→烘烤食物→烘烤结束后及时关闭电源→取出餐食，确认烘烤食物的温度→使用后/航后清空烤箱、清理烤箱内的油脂/污渍。
考题
填空题纸张含水量工艺规定：《9900－139》，在取样前应提前将样瓶在烘箱内烘烤，玻璃瓶烘烤温度控制100℃，瓶盖烘烤温度控制在（）℃，故应先烘烤玻璃瓶再烘烤瓶盖。
考题
填空题电热恒温干燥箱内禁止烘烤（）、（）、（）以及（）的物品。
考题
单选题烘干是玻璃仪器干燥的最常用方法，将洗净的玻璃仪器置于（）。A
110～120℃的清洁烘箱内烘烤1hB
90～105℃的清洁烘箱内烘烤1hC
130～150℃的清洁烘箱内烘烤1h
考题
多选题烘箱内不能烘（）的物品。A易燃B易炮C易挥发D有毒
