问答题老李，50岁，农民。嗜酒多年，长期以玉米为主食。最近发现其面部和手背均出现皮疹，有些部位出现糜烂和结痂。他怀疑自己缺乏烟酸。对于一般病例，烟酸缺乏的判别要点有哪些？

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问答题

老李，50岁，农民。嗜酒多年，长期以玉米为主食。最近发现其面部和手背均出现皮疹，有些部位出现糜烂和结痂。他怀疑自己缺乏烟酸。对于一般病例，烟酸缺乏的判别要点有哪些？

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考题某偏远山区农民长期以玉米为主食，很多人出现食欲下降、体重减轻、记忆力减退、消化不良、易腹泻、手背及足背皮肤有对称性皮炎等症状。这可能是因为缺乏哪种营养素所致A．维生素CB．叶酸C．尼克酸D．维生素DE．视黄醇

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考题以玉米为主食的地区居民容易发生（）缺乏病。

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考题根据下列内容，回答题。某男性嗜酒多年，生活无规律，最近四肢出现皮疹，伴有腹泻和失眠，该男性来找公共营养师请教有无营养素的缺乏。你认为该男子可能存在哪种营养素的缺乏?（2分）查看材料

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考题某地区部分人发生食欲减退、消化不良、腹泻，常同时出现口腔黏膜、舌部糜烂及猩红舌，同时在面颊、手背、足背等暴露部位有日晒斑样改变，出现脱屑和色素沉着。调查其饮食情况，该地区居民以玉米为主食。从营养学角度考虑，可能是膳食中缺乏A.硫胺素 B.核黄素 C.维生素A D.尼克酸 E.维生素E

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考题某地居民长期以玉米为主食，经常有人出现食欲下降、体重减轻、记忆力减退、消化不良、易腹泻、手背及足背皮肤有对称性皮炎等症状。这可能是因为缺乏哪种营养素所致A.维生素C B.叶酸 C.尼克酸 D.维生素D E.视黄醇

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考题患儿男性，5岁。昨起发热37.5～38℃，今起出皮疹主要为红色斑丘疹，大部分在头面部和躯干，部分皮疹已形成疱疹，疱疹呈卵圆形，壁薄易破，周围绕以红晕，疱疹之间有正常皮肤，少数疱疹被患儿抓破。关于水痘的典型皮疹特点，下列叙述正确的是（）A、皮疹首发于头、面和躯干B、多见于四肢和颜面部C、最初的皮疹为红色斑丘疹D、水疱易破溃，2～3天迅速结痂E、与带状疱疹的分布部位相同F、弥漫性皮疹为主，疹间皮肤正常G、斑疹、丘疹、疱疹和结痂等同时存在，以疱疹最多见，分批出现H、愈后大多留有瘢痕

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考题以玉米为主食的居民，较易出现的营养缺乏病是（）。A、夜盲症B、脚气病C、佝偻病D、癞皮病E、坏血病

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考题女性，30岁。面、手背皮疹反复3年，每年5月左右患者面部、手背和双前臂出现皮疹。皮疹以浮肿性红斑和小丘疹为主，0.3～1.0cm大小，伴瘙痒。秋季以后缓解。患者无服药史和慢性病史。最可能的诊断是（）A、荨麻疹B、类天疱疮C、多形日光疹D、多形红斑E、红斑狼疮

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考题下列导致机体烟酸缺乏的原因正确的是（）。A、膳食中烟酸摄入不足B、膳食中色氨酸摄入不足C、摄入较多的肉类和肝脏D、长期以玉米为主食E、摄入过量的牛奶

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考题老李，50岁，农民。嗜酒多年，长期以玉米为主食。最近发现其面部和手背均出现皮疹，有些部位出现糜烂和结痂。他怀疑自己缺乏烟酸。对于一般病例，烟酸缺乏的判别要点有哪些？

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考题老李，50岁，农民。嗜酒多年，长期以玉米为主食。最近发现其面部和手背均出现皮疹，有些部位出现糜烂和结痂。他怀疑自己缺乏烟酸。如想对其烟酸营养状况进行综合判定和评价，可从哪些方面进行？对于一般病例，烟酸缺乏的判别要点有哪些？请写出纲要，并提出改善其烟酸营养的建议和对策。

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考题老李，50岁，农民。嗜酒多年，长期以玉米为主食。最近发现其面部和手背均出现皮疹，有些部位出现糜烂和结痂。他怀疑自己缺乏烟酸。请写出纲要，并提出改善其烟酸营养的建议和对策。

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考题老李，50岁，农民。嗜酒多年，长期以玉米为主食。最近发现其面部和手背均出现皮疹，有些部位出现糜烂和结痂。他怀疑自己缺乏烟酸。如想对其烟酸营养状况进行综合判定和评价，可从哪些方面进行？

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考题以玉米为主食的人，有可能导致赖皮病是因为玉米中缺乏烟酸和赖氨酸以合成维生素PP。

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考题光化性扁平苔藓的临床表现包括（）。A、好发于面、手背、上肢伸侧等曝光部位B、颈和手背可出现色素减退斑C、指甲常受累，头皮很少累及D、面部和手背环状色素沉着性斑块最常见E、面部可出现黄褐斑样皮疹