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单选题
鉴于食源性寄生虫病对人类健康的危害，我国规定，在生猪屠宰中，必检的寄生虫是（）
A
肉孢子虫
B
弓形虫
C
并殖吸虫
D
圆线虫
E
旋毛虫
参考答案
参考解析
解析：
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考题
生猪屠宰检疫合格标准有()。A、入场(厂、点)时，具备有效的《动物检疫合格证明》，畜禽标识符合国家规定;B、无规定的传染病和寄生虫病;C、需要进行实验室疫病检测的，检测结果合格;D、履行生猪屠宰检疫规程规定的检疫程序，检疫结果符合规定。
考题
关于食源性感染叙述错误的是( )。A．食源性感染是指食用了患病动物的动物性食品或被污染的动物性食品而引起的人兽共患病或寄生虫病B．也称为肉源性感染，常见食源性感染的疾病主要有：炭疽、鼻疽、布病、结核、沙门氏菌病、疯牛病、弓形虫病、肉孢子虫病、旋毛虫病等C．食物起了传播病原物质的媒介作用D．我国规定，生猪屠宰检验猪囊尾蚴、肉孢子虫，在牛屠宰中检验牛囊尾蚴、旋毛虫E．临诊特征为中毒或感染
考题
生猪屠宰检疫的合格标准是（）。A、入场（厂、点）时，具备有效的《动物检疫合格证明》，畜禽标识符合国家规定B、无规定的传染病和寄生虫病C、需要进行实验室疫病检测的，检测结果合格D、履行生猪屠宰检疫规程规定的检疫程序，检疫结果符合规定
考题
单选题关于食源性感染叙述错误的是（ ）。A
食源性感染是指食用了患病动物的动物性食品或被污染的动物性食品而引起的人兽共患病或寄生虫病B
也称为肉源性感染，常见食源性感染的疾病主要有：炭疽、鼻疽、布病、结核、沙门氏菌病、疯牛病、弓形虫病、肉孢子虫病、旋毛虫病等C
食物起了传播病原物质的媒介作用D
我国规定，生猪屠宰检验猪囊尾蚴、肉孢子虫，在牛屠宰中检验牛囊尾蚴、旋毛虫E
临诊特征为中毒或感染
考题
多选题生猪屠宰检疫合格标准有（）。A入场（厂、点）时，具备有效的《动物检疫合格证明》，畜禽标识符合国家规定；B无规定的传染病和寄生虫病；C需要进行实验室疫病检测的，检测结果合格；D履行生猪屠宰检疫规程规定的检疫程序，检疫结果符合规定。
考题
填空题我国重要的食源性寄生虫病有（）、（）、（）、（）和（）。
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