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问答题
影响曲霉生长和淀粉酶产生的主要因素是什么？曲霉在酒精生产中起什么作用？

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考题 下列曲霉中，国际公认的能产生黄曲霉毒素的是（）。A.黄曲霉B.寄生曲霉C.米曲霉D.黑曲霉
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考题 黄曲霉毒素除由黄曲霉产生外，还可由下列何种霉产生A、青霉B、棕曲霉C、赭曲霉D、寄生曲霉E、杂色曲霉
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考题 除黄曲霉外,也能够产生黄曲霉毒素的霉菌是A.黑曲霉B.寄生曲霉C.杂色曲霉SX 除黄曲霉外，也能够产生黄曲霉毒素的霉菌是A.黑曲霉B.寄生曲霉C.杂色曲霉D.烟曲霉E.赭曲霉
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考题 除黄曲霉外，也能够产生黄曲霉毒素的霉菌是A．黑曲霉B．寄生曲霉C．杂色曲霉D．烟曲霉E．赭曲霉
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考题 黄曲霉毒素除由黄曲霉产生外，还可由什么真菌产生A．褚曲霉B．烟曲霉C．寄生曲霉D．青霉E．杂色曲霉
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考题 黄曲霉毒素是主要由黄曲霉菌产生的可致癌毒素，其生物合成受多个基因控制，也受温度、pH等因素影响。下列选项正确的是A.环境因子不影响生物体的表现型B.不产生黄曲霉毒素菌株的基因型都相同C．黄曲霉毒素致癌是表现型D.黄曲霉菌产生黄曲霉毒素是表现型
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考题 储粮霉菌检测结果为危害期时，粮食中灰绿曲霉生长优势逐渐被（）替代，并会出现少量其它真菌的生长。A、黄曲霉B、青霉C、灰绿曲霉D、白曲霉
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考题 常见青霉与曲霉形态的区别是什么？
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考题 黄曲霉毒素可由什么霉菌产生（）。A、褚曲霉B、烟曲霉C、寄生曲霉D、青霉E、杂色曲霉
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考题 曲霉属（Aspergillus）特点是什么？
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考题 由黄曲霉和寄生曲霉所产生的黄曲霉素作用于机体，损害的主要是（）A、肾B、肝C、脾D、神经
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考题 能产生黄曲霉毒素的霉菌是（）A、寄生曲霉B、构巢曲霉C、杂色曲霉D、黑曲霉E、以上都不是
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考题 能产生淀粉酶类水解淀粉的微生物主要有：曲霉、（）。
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考题 在食醋生产中黑曲霉的作用是（）A、酒精发酵B、糖化C、蛋白质分解D、氧化酒精
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考题 黑曲霉的侧系呼吸链和标准呼吸链在生产柠檬酸时各起什么作用？
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考题 问答题黑曲霉的侧系呼吸链和标准呼吸链在生产柠檬酸时各起什么作用？
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考题 单选题黄曲霉毒素除由黄曲霉产生外，还可由下列何种霉产生？（　　）A 青霉B 棕曲霉C 赭曲霉D 寄生曲霉E 杂色曲霉
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考题 单选题能在48℃生长良好的曲霉菌是（）A 烟曲霉菌B 黄曲霉菌C 土曲霉菌D 构巢曲霉菌E 黑曲霉菌
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考题 问答题影响曲霉生长和淀粉酶产生的主要因素是什么？
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考题 填空题能产生淀粉酶类水解淀粉的微生物主要有：曲霉、（）。
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考题 问答题一些物理因素对曲霉菌的生长有什么影响？
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考题 单选题黄曲霉毒素可由什么霉菌产生（　　）?A 褚曲霉B 烟曲霉C 寄生曲霉D 青霉E 杂色曲霉
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考题 单选题黄曲霉毒素除由黄曲霉产生外，还可由什么真菌产生？（　　）A 杂色曲霉B 烟曲霉C 寄生曲霉D 青霉E 褚曲霉
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考题 单选题在食醋生产中黑曲霉的作用是（）A 酒精发酵B 糖化C 蛋白质分解D 氧化酒精
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