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单选题
无论是运动员还是普通的健身运动者，膳食中都应注意脂肪的含量，应控制在总能量的（）。
A

30%以上

B

30%以下

C

50%以上

D

50%以下

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考题 无论是垂直运动还是水平运动,这些运动能力与()呈负相关。 A、肌肉含量B、脂肪含量C、身体指数D、体液含量
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考题 耐力型运动员膳食脂肪供给量应占总能量的A.20%～25% B.30%～35% C.15%～20% D.10%～15% E.25%～30%
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考题 马拉松长跑运动员的饮食不应( )。A.注意钙、铁的补充 B.膳食脂肪占总能量的30%～35% C.及时补液，预防脱水 D.碳水化合物占总能量的80%～90% E.提供充足的能量
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考题 脂肪在膳食中提供的能量应占每日总能量的40%～50%（　　）。
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考题 学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的30～35%（　　）。
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考题 我国传统膳食中动物性脂肪提供的能量占总供能量的比例一般在（）。A、15%以上B、10%以下C、5%以下D、20%以上
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考题 马拉松长跑运动员的饮食不应（）A、提供充足的能量B、碳水化合物占总能量的80%～90%C、及时补液，预防脱水D、注意钙、铁的补充E、膳食脂肪占总能量的30%～35%
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考题 高血压病人膳食中脂肪量应控制在少于总热量的多少（）A、10%B、20%C、30%D、40%
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考题 膳食能量中脂肪的膳食供给量应占总能量的（）。A、10％～15%B、20%～30%C、30%～50％D、55%～65％
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考题 肥胖治疗原则是达到能量负平衡，促进脂肪分解，下列关于控制成年肥胖者总能量摄入的叙述中，错误的是（）A、能量摄入控制在1000kcal／d左右B、每日食物总摄入量控制在300g以内C、少吃肥肉和荤油D、脂肪供能占总能量的10％E、多吃含纤维丰富的食物
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考题 耐力项目运动员的膳食供给中，脂肪占总能量的比例为（）。A、25％～35％B、30％～35％C、55％左右D、12％～14％E、40％～50％
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考题 关于糖尿病患者膳食脂肪摄入的说法错误的是（）A、膳食中由脂肪提供的能量不能超过饮食总能量的10%。B、饱和脂肪酸的摄入量不能超过饮食总能量的7%。C、单不饱和脂肪酸在总脂肪的摄入中的供能比宜达到10-20%。D、多不饱和脂肪酸摄入在总脂肪摄入中的功能比不宜超过10%。
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考题 无论是血液中的胆固醇含量增高，还是（）的含量增高，或是两者皆增高，统称为高脂血症。A、脂肪酸B、甘油三酯C、磷脂D、饱和脂肪酸
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考题 世界卫生组织建议膳食中饱和脂肪酸提供的能量应低于膳食总能量的（）％。
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考题 脂肪被称为是体内的“燃料库”，是人体能量的重要来源，所以运动员膳食中应提供较丰富的脂肪。
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考题 运动员膳食中适宜的脂肪量为总能量的（）。A、15%~25%B、25%~30%C、30%~35%D、35%~45%
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考题 计算糖尿病患者膳食所需脂肪量应注意（）。A、多增加以补充热量B、多食用植物油C、适当控制D、胆固醇应控制在150毫克以下E、脂肪不宜过高，占总热量20～25％
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考题 老年人膳食中的脂肪含量要相对合理，以占总热量的50%为宜
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考题 单选题膳食中脂肪应占总能量（　　）。A B C D E
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考题 判断题脂肪被称为是体内的“燃料库”，是人体能量的重要来源，所以运动员膳食中应提供较丰富的脂肪。A 对B 错
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考题 单选题运动员膳食中适宜的脂肪量为总能量的（）。A 15%~25%B 25%~30%C 30%~35%D 35%~45%
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考题 单选题膳食能量中脂肪的膳食供给量应占总能量的（）。A 10％～15%B 20%～30%C 30%～50％D 55%～65％
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考题 单选题无论是血液中的胆固醇含量增高，还是（）的含量增高，或是两者皆增高，统称为高脂血症。A 脂肪酸B 甘油三酯C 磷脂D 饱和脂肪酸
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考题 单选题高血压病人膳食中脂肪量应控制在少于总热量的多少（）A 10%B 20%C 30%D 40%
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考题 单选题肥胖治疗原则是达到能量负平衡，促进脂肪分解，下列关于控制成年肥胖者总能量摄入的叙述中，错误的是（）A 能量摄入控制在1000kcal／d左右B 每日食物总摄入量控制在300g以内C 少吃肥肉和荤油D 脂肪供能占总能量的10％E 多吃含纤维丰富的食物
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考题 单选题马拉松长跑运动员的饮食不应（）。A 提供充足的能量B 碳水化合物占总能量的80%～90%C 及时补液，预防脱水D 注意钙、铁的补充E 膳食脂肪占总能量的30%～35%
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考题 多选题关于糖尿病患者膳食脂肪摄入的说法错误的是（）A膳食中由脂肪提供的能量不能超过饮食总能量的10%。B饱和脂肪酸的摄入量不能超过饮食总能量的7%。C单不饱和脂肪酸在总脂肪的摄入中的供能比宜达到10-20%。D多不饱和脂肪酸摄入在总脂肪摄入中的功能比不宜超过10%。
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