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题目内容
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单选题
食堂存放粮食方式不正确的是（）。
A
存放粮食的库房应有通风、防潮等措施
B
存放粮食的库房应单独设置
C
粮食存放台应紧靠墙设置
D
存放粮食的库房应有防虫、防鼠等措施
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考题
施工现场食堂卫生应满足()要求。
A.食堂应设置在远离厕所、垃圾站、有毒有害场所等污染源的地方B.食堂的燃气罐应单独设置存放间，存放间要通风良好并严禁存放其他物品C.食堂制作的炊具宜存放在封闭的橱柜内，食品应生熟分开D.食堂应配备必要的排风设施和冷藏设施E.食堂外应设置非封闭式泔水桶
考题
某大学学生普遍抱怨学校食堂伙食太差，但很少人抱怨一年前反映最差的第三食堂，学校后勤部门号召其他食堂向第三食堂学习，改善伙食。
下面哪项表明后勤部门决定是错误的?
A.各个食堂问题不同，应有针对性地采取不同措施
B.第三食堂的进步是与其他食堂的支持分不开的
C.粮食价格上涨太快，食堂无法做到价廉物美
D.第三食堂就餐人数比其他食堂少很多
考题
关于现场食堂在卫生防疫方面说法正确的是()。A、应该独立的操作间和储藏间
B、燃气罐应单独设置存放间并通风良好
C、生食和熟食分别存放
D、食堂应办理卫生许可证
E、炊事人员应持健康证上岗
考题
关于现场食堂在卫生防疫方面说法正确的是( )。A.应该独立的操作间和储藏间
B.燃气罐应单独设置存放间并通风良好
C.生食和熟食分别存放
D.食堂应办理卫生许可证
E.炊事人员应持健康证上岗
考题
关于现场食堂卫生与防疫管理的说法， 正确的有( )。
A.现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴不低于 1.2m 的瓷砖
B.现场食堂储藏室的粮食存放台距离墙和地面应大于 0.2m
C.粮食可以存放在制作间
D.燃气罐可以存放在粮食储藏间
考题
关于现场食堂卫生与防疫管理的说法， 正确的有（）。
A.现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴不低于1.2m的瓷砖
B.现场食堂储藏室的粮食存放台距离墙和地面应大于0.2m
C.粮食可以存放在制作间
D.燃气罐可以存放在粮食储藏间
考题
关于施工现场食堂的管理要求，下列说法中，正确的是（）。A、现场食堂应设置独立的制作间、储藏间，门扇下方应设不低于0.2m的防鼠挡板B、现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴瓷砖，所贴瓷砖高度不宜小于1.0mC、现场食堂储藏室的粮食存放台距墙和地面应大于0.2mD、现场食堂外应设置密闭式泔水桶，并应及时清运E、现场食堂必须办理卫生许可证，炊事人员必须持身体健康证上岗
考题
下列关于建筑施工现场食堂的叙述，不正确的是（）。A、食堂应当选择在通风、干燥、清洁的位置，离厕所、垃圾站等场所等污染源25m以外B、食堂应配备必要的排风设施和冷藏设施C、食堂应设置独立的制作间、储藏间D、食堂的燃气罐应单独设置存放间，存放间应通风良好并严禁存放其他物品
考题
下列关于建筑施工现场食堂的叙述，不正确的一项是（）。A、食堂应当选择在通风、干燥、清洁的位置，离厕所、垃圾站等场所等污染源25m以外B、食堂制作间灶台及其周边应贴瓷砖，瓷砖的高度不宜小于1.5mC、食堂应设置独立的制作间、储藏间D、食堂的燃气罐应单独设置存放间，存放间应通风良好并严禁存放其它物品
考题
多选题关于施工现场食堂的管理要求，下列说法中，正确的是（）。A现场食堂应设置独立的制作间、储藏间，门扇下方应设不低于0.2m的防鼠挡板B现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴瓷砖，所贴瓷砖高度不宜小于1.0mC现场食堂储藏室的粮食存放台距墙和地面应大于0.2mD现场食堂外应设置密闭式泔水桶，并应及时清运E现场食堂必须办理卫生许可证，炊事人员必须持身体健康证上岗
考题
多选题关于现场食堂卫生与防疫管理的说法，正确的有( )。A现场食堂应设置独立的制作间、储藏间，门扇下方应设不低于0.1m的防鼠挡板，配备必要的排风设施和冷藏设施B燃气罐应单独设置存放间，存放间应通风良好并严禁存放其他物品C现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴瓷砖，所贴瓷砖高度不宜小于1.2m，地面应做硬化和防滑处理D现场食堂储藏室的粮食存放台距墙和地面应大于0.2m，食品应有遮盖，遮盖物品应有正反面标识E现场食堂必须办理卫生许可证，炊事人员必须持身体健康证上岗，上岗应穿戴洁净的工作服，不得穿工作服出食堂
考题
单选题下列关于建筑施工现场食堂的叙述，不正确的是（）。A
食堂应当选择在通风、干燥、清洁的位置，离厕所、垃圾站等场所等污染源25m以外B
食堂应配备必要的排风设施和冷藏设施C
食堂应设置独立的制作间、储藏间D
食堂的燃气罐应单独设置存放间，存放间应通风良好并严禁存放其他物品
考题
单选题使用燃气的食堂，燃气罐的放置要求是（）。A
可以放置在厨房内，但要注意隔离B
应放置在餐厅内C
可放置在临近的粮食仓库内D
应单独设置存放间
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