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单选题
（）时发明了蒸馏法，由此白酒成为中国人饮用的主要酒类。
A

唐代

B

宋代

C

元代

D

明代

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考题 含量高时可以造成饮用者头痛和大醉的酒类成分是
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考题 中国酒按酿制方法可划分为()。 A、白酒、黄酒、果酒B、蒸馏酒、配制酒、果酒C、蒸馏酒、黄酒、白酒D、蒸馏酒、酿造酒、配制酒
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考题 白兰地一般泛指()。 A、以樱花为原料经发酵、蒸馏得到的高度白酒B、以桃子为经原料发酵、蒸馏得到的高度白酒C、以葡萄为原料经发酵、蒸馏得到的高度白酒D、以苹果为原料经发酵、蒸馏得到的高度白酒
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考题 含量高时可以造成饮用者头痛和大醉的酒类成分是A.杂醇油B.甲醇C.乙醇 含量高时可以造成饮用者头痛和大醉的酒类成分是A.杂醇油B.甲醇C.乙醇D.氰化物E.甲醛
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考题 船舶用造水机，将海水通过蒸馏、冷凝，再过滤净化，成为可以饮用的淡水
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考题 茅台酒（属于白酒类）
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考题 固态法白酒是采用我国名优白酒的传统生产方式，即（）配料、发酵、蒸粮蒸馏的白酒。A、固态B、半固态C、液态D、固液态
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考题 按照白酒的酿造技术有3种，以谷物、薯类以及含淀粉、含糖的代用品为原料，经液态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的蒸馏酒，再经串香、勾兑而成的白酒，属于哪种酿造技术（）A、固态法白酒B、液态法白酒C、固液结合法白酒
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考题 饮用白酒时应注意什么？
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考题 酒类支出主要是指购买白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒，包括低度酒精饮料或不含酒精的啤酒等酒类的支出，包括买来在家里喝的酒类和在餐馆、旅馆、酒吧等消费的酒类。
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考题 温补药宜少（）A、饮用酒类B、饮用茶叶C、食用鱼类D、食用肉类E、食用辣味食物
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考题 冬泳时，在下水之前饮用白酒不可以御寒。
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考题 白酒的蒸馏方式有（）、（）、（）。
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考题 白酒蒸馏方法分（）、（）及固液结合串香蒸馏法。
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考题 白酒（）主要是应用于新型白酒的生产，就是将食用酒精与预先发酵好的香醅（浓香，米香，清香，酱香等各种香型都可）一起在蒸酒锅中蒸馏，使香醅中的呈香物质在蒸馏时被酒精拖带到蒸出的酒中，以此增加新型白酒的香味.
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考题 白酒科学的饮用方法是（）。
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考题 中国白酒是以（）为主要原料的蒸馏酒。A、高粱B、玉米C、大米D、稻米E、大麦
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考题 蒸馏酒类应（）存放。A、倒置B、平放C、竖直D、倾斜
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考题 蒸馏是（）的方法。酒类产品中采用蒸馏法提取的有（）、（）。
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考题 白酒类香型分为：浓香型、（）、兼香型、清香型和其它香型。
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考题 （）时发明了蒸馏法，由此白酒成为中国人饮用的主要酒类。A、唐代B、宋代C、元代D、明代
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考题 填空题白酒蒸馏方法分（）、（）及固液结合串香蒸馏法。
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考题 填空题蒸馏是（）的方法。酒类产品中采用蒸馏法提取的有（）、（）。
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考题 填空题白酒（）主要是应用于新型白酒的生产，就是将食用酒精与预先发酵好的香醅（浓香，米香，清香，酱香等各种香型都可）一起在蒸酒锅中蒸馏，使香醅中的呈香物质在蒸馏时被酒精拖带到蒸出的酒中，以此增加新型白酒的香味.
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考题 单选题为使干湿球温度表的纱布始终保持湿润状态，必须经常给湿球添加（）。A 饮用水B 蒸馏水或雨水C 海水或甘油D 低度白酒
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