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单选题
pH值为（）时，蛋白质显示最低的水合作用。
A

pＩ

B

大于pＩ

C

小于pＩ

D

pＨ9～10

参考答案

参考解析
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考题 蛋白质的pI是指：A.蛋白质溶液的pH=7时,蛋白质分子正负电荷相等的pH值B.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值C.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值D.蛋白质分子的净电荷为零时溶液的pH值
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考题 蛋白质的等电点是指：A、蛋白质溶液的pH=7时溶液的pH值B、蛋白质溶液的pH=7、4时溶液的pH值C、蛋白质分子呈正离子状态时的溶液的pH值D、蛋白质呈负离子状态时的溶液pH值E、蛋白质分子呈兼性离子状态时的溶液的pH值
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考题 蛋白质的等电点是A、蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值B、蛋白质溶液的pH值等于7.4时溶液的pH值C、蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值D、蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值E、蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
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考题 蛋白质等电点(pI)的概念是A、蛋白质分子所带净电荷为零时其所在溶液的pHB、蛋白质分子所带净电荷的值C、蛋白质分子在pH为7.0的溶液中所带净电荷的值D、蛋白质分子所带净电荷为-1时其所在溶液的pHE、蛋白质分子所带净电荷为+1时其所在溶液的pH
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考题 山梨酸发挥防腐作用的最佳pH值为A、pH 山梨酸发挥防腐作用的最佳pH值为A、pHB、pH4.5左右C、pHD、pHE、pH6.0～7.5
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考题 使用强酸沉淀蛋白质的原理是A.在pH值等于蛋白质的等电点时，强酸与蛋白质分子形成不溶性盐沉淀 B.在pH值低于蛋白质的等电点时，强酸与蛋白质阳离子形成不溶性盐沉淀 C.使蛋白质脱水产生沉淀 D.破坏蛋白质结构 E.在pH值高于蛋白质的等电点时，强酸与蛋白质阴离子形成不溶性盐沉淀
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考题 蛋白质的等电点指的是( )。A.蛋白质带负电荷时溶液的pH值 B.蛋白质带正电荷时溶液的pH值 C.蛋白质所带净电荷为零时溶液的pH值 D.蛋白质溶液的pH等于7时溶液的pH值 E.蛋白质溶液的pH等于血液pH的pH值
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考题 水体中的pH值随着光合作用和呼吸作用的变化而变化，夏季精养水池pH值最低的时刻为（）。A、早上6∶00B、上午10∶00C、中午12∶00D、晚上8∶00
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考题 简述最适作用PH值范围及有效PH值范围。最低可以耐到多少？
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考题 蛋白质等电点（pI）的概念是（）A、蛋白质分子所带净电荷为零时其所在溶液的pH值B、蛋白质分子所带净电荷的值C、蛋白质分子在pH为7.0的溶液中所带净电荷的值D、蛋白质分子所带净电荷为－1时其所在溶液的pH值E、蛋白质分子所带净电荷为+1时其所在溶液的pH值
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考题 关于瑞氏染色的原理，说法正确的是（）A、细胞染色既有吸附作用，又有亲和作用B、pH值对瑞氏染色无影响C、pH值偏低时才有影响，pH值偏高并无影响D、pH值偏高时才有影响，pH值偏低并无影响E、嗜碱性颗粒为碱性蛋白质，故被染上蓝色
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考题 下列各项中不属于PH值调节剂作用的是（）。A、控制稠化剂水合增粘速度B、控制细菌的生长C、控制交联剂所需的PH值范围D、控制压裂液向地层中滤失
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考题 蛋白质的水合作用
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考题 蛋白质的pI是指（）A、蛋白质溶液的pH=7时，蛋白质分子正负电荷相等的pH值B、蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值C、蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值D、蛋白质分子的净电荷为零时溶液的pH值
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考题 当PH值为（）时，Pro显示最低的水合作用。A、PIB、大于PIC、小于PID、PH9～10
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考题 什么是蛋白质的水合作用？试述影响蛋白质水合作用的因素。
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考题 蛋白质的等电点是（）。A、蛋白质溶液的pH值等于7时溶液pH的值B、蛋白质主要以两性离子形式存在时溶液pH的值C、蛋白质分子呈负离子状态时溶液pH的值D、蛋白质分子呈正离子状态时溶液pH的值
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考题 PH值=7时为（），PH值＞7时为（），PH值＜7时为（）。
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考题 问答题简述最适作用PH值范围及有效PH值范围。最低可以耐到多少？
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考题 单选题蛋白质的等电点是指（　　）。A 蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值B 蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值C 蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值D 蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值E 以上都错
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考题 单选题蛋白质的等电点是（　　）。A 蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值B 蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值C 蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值D 蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
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考题 单选题水体中的pH值随着光合作用和呼吸作用的变化而变化，夏季精养水池pH值最低的时刻为（）。A 早上6∶00B 上午10∶00C 中午12∶00D 晚上8∶00
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考题 问答题什么是蛋白质的水合作用？试述影响蛋白质水合作用的因素。
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考题 单选题蛋白质的等电点指的是（　　）。A 蛋白质带负电荷时溶液的pH值B 蛋白质带正电荷时溶液的pH值C 蛋白质所带净电荷为零时溶液的pH值D 蛋白质溶液的pH等于7时溶液的pH值E 蛋白质溶液的pH等于血液pH的pH值
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考题 单选题蛋白质的等电点是（　　）。A 蛋白质以阳离子状态存在时溶液的pH值B 蛋白质以阴离子状态存在时溶液的pH值C 蛋白质以兼性离子状态存在时溶液的pH值D 蛋白质溶解度最大时溶液的pH值E 蛋白质在电场移动距最大时溶液的pH值
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考题 单选题当PH值为（）时，Pro显示最低的水合作用。A PIB 大于PIC 小于PID PH9～10
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