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痉挛性便秘患者饮食中应增加饮食中膳食纤维的量，以粗糙食物代替精细食物，多吃蔬菜及带皮水果。

参考答案和解析
B
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考题 患者因“浸润性肺结核”合并咳血痰1天入院，在院期间，护士对患者的饮食宣教，错误的是A、多食高纤维食物B、高热量高蛋白饮食C、尽量减少饮水量D、多吃新鲜蔬菜水果E、以温凉流质食物为主
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考题 关于痉挛性便秘,错误的饮食是() A.无粗纤维的低渣饮食B.蔬菜及水果C.适当增加脂肪摄入量D.多饮水和饮料
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考题 患者因“浸润性肺结核”合并咳血痰1天入院，在院期间，护士对患者的饮食宣教，错误的是A.多食高纤维食物 B.高热量高蛋白饮食 C.尽量减少饮水量 D.多吃新鲜蔬菜水果 E.以温凉流质食物为主
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考题 增加膳食纤维的途径包括了（　　）。A.多吃粗杂粮 B.多吃全谷类食物 C.水果蔬菜连皮连子吃 D.食物多样化 E.按照食品标签，选择高膳食纤维食品
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考题 便秘病人饮食中应多吃（）A、高蛋白食物B、高脂肪食物C、高纤维素食物
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考题 应让产妇多吃蔬菜、水果或富含有纤维的食物。（）
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考题 饮食因素引起便秘的原因是（）。A、饮食中糖量多B、饮食中蛋白质含量过高C、食物中含钙少D、进食粗纤维蔬菜
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考题 便秘病人饮食中应多吃什么（）A、高蛋白食物B、富含膳食纤维的食物C、富含脂肪的食物D、肉类
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考题 从食养的角度，阴虚体质的人饮食宜（）A、多吃肥肉、奶油蛋糕等肥甘厚味之品B、多吃葱姜蒜等辛辣食物，以便开胃C、清淡饮食为主，如新鲜的蔬菜水果等D、多吃羊肉、狗肉等温热的食物以增强体质
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考题 健康饮食应做到“两多三少”，两多是指（）。A、多吃高脂肪的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果B、多吃含优质蛋白质的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果C、多吃鱼，多盐，多吃点饭D、多油，多盐，多吃点饭
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考题 膳食纤维最好的食物来源是（）。A、蔬菜、水果B、精细粮食C、动物性食物D、豆类E、奶类
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考题 结肠切除术后患者正确的饮食选择为（）。A、避免摄入引起胃肠胀气的食物B、避免高纤维性蔬菜C、高纤维膳食D、增加盐的摄入量E、避免加香料的食物
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考题 下列哪项不属于结肠癌营养膳食防治范畴（）。A、多吃盐腌、烟熏和油炸食物B、控制脂肪摄入、减少食物中胆固醇的含量C、食物多样化D、增加食物纤维的摄入量E、多吃新鲜蔬菜、水果
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考题 胸痹患者宜（）A、饮食清淡B、低盐C、肥甘肉食D、食勿宜饱E、多吃水果及纤维素食物
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考题 下述哪项属良好饮食习惯（）。A、多吃蔬菜水果B、多吃高热量食物C、多吃熏腊食物D、多喝热茶
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考题 下列不属于结肠癌营养膳食防治范畴的是（）A、控制脂肪摄入、减少食物中胆固醇的含量B、增加食物纤维的摄入量C、食物多样化D、多吃盐腌、烟熏和油炸食物E、多吃新鲜蔬菜、水果
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考题 进入高原后的饮食应注意（）。A、多吃碳水化合物、易消化的食品B、多吃高蛋白的食物C、多食水果、蔬菜等富含维生素的食物D、晚餐适量增加
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考题 单选题饮食因素引起便秘的原因是（）。A 饮食中糖量多B 饮食中蛋白质含量过高C 食物中含钙少D 进食粗纤维蔬菜
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考题 单选题从食养的角度，阴虚体质的人饮食宜（）A 多吃肥肉、奶油蛋糕等肥甘厚味之品B 多吃葱姜蒜等辛辣食物，以便开胃C 清淡饮食为主，如新鲜的蔬菜水果等D 多吃羊肉、狗肉等温热的食物以增强体质
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考题 多选题结肠切除术后患者正确的饮食选择为（）。A避免摄入引起胃肠胀气的食物B避免高纤维性蔬菜C高纤维膳食D增加盐的摄入量E避免加香料的食物
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考题 单选题某糖尿病患者进行饮食治疗，饥饿感明显，以下哪项措施不妥（）A 用土豆、山药等代替部分主食，增加食物体积B 动物肉类食物较耐饥，应增加肉类食物C 减少部分主食，增加高膳食纤维类食物如玉米，燕麦片，叶菜类蔬菜等。D 用薯类食物代替部分主食E 魔芋适合食用
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考题 单选题便秘病人饮食中应多吃什么（）A 高蛋白食物B 富含膳食纤维的食物C 富含脂肪的食物D 肉类
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考题 单选题下列哪项不属于结肠癌营养膳食防治范畴（）。A 多吃盐腌、烟熏和油炸食物B 控制脂肪摄入、减少食物中胆固醇的含量C 食物多样化D 增加食物纤维的摄入量E 多吃新鲜蔬菜、水果
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考题 单选题膳食纤维最好的食物来源是（）A 蔬菜、水果B 精细粮食C 动物性食物D 豆类E 奶类
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考题 单选题下列不属于结肠癌营养膳食防治范畴的是（）A 控制脂肪摄入、减少食物中胆固醇的含量B 增加食物纤维的摄入量C 食物多样化D 多吃盐腌、烟熏和油炸食物E 多吃新鲜蔬菜、水果
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考题 单选题二尖瓣关闭不全行人工瓣膜置换术的病人，术后饮食指导护士应告知（）A 多吃蔬菜、水果，富含维生素的饮食B 避免高脂肪、高蛋白饮食C 少吃海鲜D 低盐饮食E 多吃蔬菜、水果，避免维生素K的食物
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考题 多选题增加膳食纤维的途径包括（　　）。A多吃全谷类食物B食物多样化C水果蔬菜连皮连籽吃D多吃粗杂粮E按照食品标签，选择高膳食纤维食品
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考题 单选题对该患者饮食方面的健康教育，应告知要注意（　　）。A 多吃蛋白质B 多吃含纤维的蔬菜C 多吃油脂食物D 多吃坚果类E 选食清淡且易消化的食物
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