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18、大部分动物性食物属酸性食物。大多数谷类、部份坚果类食物属碱性食物。
参考答案和解析
糟米、面粉;蛋黄;精白米、大麦
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考题
食物交换份法常将食物划分为( )大类A.动物性食物、植物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物B.谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物C.谷类和薯类、肉蛋奶豆类及制品、蔬菜类、水果类、纯热能食物D.谷类和薯类、动物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物
考题
辅食添加顺序，正确的一组是（）A、谷类→动物性食物、豆类→蔬菜、水果B、蔬菜、水果→谷类→动物性食物、豆类C、蔬菜、水果→动物性食物、豆类→谷类D、谷类→蔬菜、水果→动物性食物、豆类E、动物性食物、豆类→蔬菜、水果→谷类
考题
单选题食物交换份法常将食物划分为（）大类A
动物性食物、植物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食B
谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物C
谷类和薯类、肉蛋奶豆类及制品、蔬菜类、水果类、纯热能食物D
谷类和薯类、动物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物
考题
单选题辅食添加顺序，正确的一组是（）A
谷类→动物性食物、豆类→蔬菜、水果B
蔬菜、水果→谷类→动物性食物、豆类C
蔬菜、水果→动物性食物、豆类→谷类D
谷类→蔬菜、水果→动物性食物、豆类E
动物性食物、豆类→蔬菜、水果→谷类
考题
单选题主要用来提供碳水化合物的食物是哪类食物？（）A
谷类及薯类食物B
动物性食物C
豆类及其制品D
蔬菜水果类E
奶类
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