考题
食物中的单糖主要是指A．半乳糖、木糖醇和蔗糖B．果糖、核糖与麦芽糖C．葡萄糖、果糖和半乳糖D．半乳糖、乳糖与木糖醇E．都不是
考题
糖类按结构和水解的分类可分为（）A.单糖、低聚糖B.单糖、多糖C.多糖、低聚糖D.单糖、多糖、低聚糖
考题
单糖类包括葡萄糖、果糖、半乳糖和()以及它们的衍生物，如山梨醇、甘露醇等。A、甘露糖B、蔗糖C、乳糖D、麦芽糖
考题
糖类按其()可分为单糖、双糖和多糖。A.含水量B.物理结构C.晶体颗粒数量D.化学结构
考题
容易被致龋菌代谢的糖类是（）A、多糖B、单糖C、山梨糖D、木糖醇E、双糖
考题
根据其分子结构可将葡萄糖分为（）A、单糖B、双糖C、三糖D、已糖
考题
糖按DP可分为（）.A、单糖B、双糖C、寡糖D、多糖
考题
（）代谢不受胰岛素调节，因而可被糖尿病人接受。A、木糖醇B、单糖C、双糖D、寡醇
考题
碳水化合物在营养学上分为糖、（）和多糖三类。A、糖醇B、单糖C、双糖D、寡醇
考题
糖类从其基本结构来讲可分为（）。A、单糖B、麦芽糖C、低聚糖D、多糖E、蔗糖
考题
粮食中碳水化合物的存在形式按其溶解特点不同，可分为可溶性糖和不溶性糖两类。属可溶性糖的是（）。A、单糖B、淀粉C、纤维素D、木质素
考题
碳水化合物分为单糖、双糖、糖醇、寡糖和多糖。
考题
碳水化合物按聚合度可分为：单糖、双糖、糖醇、寡糖和多糖。
考题
（）是单糖的衍生物，如山梨醇、甘露醇、木糖醇等，广泛应用于食品工业及临床中。
考题
根据糖的分子结构可分为（）A、单糖、糖醇、多糖B、单糖、双糖、寡糖C、单糖、双糖、多糖D、单糖、双糖、糖蛋白
考题
碳水化合物在营养学上分为（）、寡糖和多糖三类。A、糖B、单糖C、双糖D、糖醇
考题
糖（碳水化合物）可分为（）多糖。A、单糖，麦芽糖B、糖，单糖C、单糖，双糖D、葡萄糖，麦芽糖
考题
（）按其化学结构可分为单糖、双糖和多糖。A、糖类B、淀粉C、乳糖D、蔗糖
考题
糖类按其（）可分为单糖、双糖和多糖。A、含水量B、物理结构C、晶体颗粒数量D、化学结构
考题
填空题糖醇指由糖经氢化还原后的（），按其结构可分为（）和（）。
考题
多选题糖类从其基本结构来讲可分为（）。A单糖B麦芽糖C低聚糖D多糖E蔗糖
考题
多选题容易被致龋菌代谢的糖类是（）A多糖B单糖C山梨糖D木糖醇E双糖
考题
单选题碳水化合物在营养学上分为糖、（）和多糖三类。A
糖醇B
单糖C
双糖D
寡醇
考题
单选题根据其分子结构可将葡萄糖分为（）A
单糖B
双糖C
三糖D
已糖
考题
单选题根据糖的分子结构可分为（）A
单糖、糖醇、多糖B
单糖、双糖、寡糖C
单糖、双糖、多糖D
单糖、双糖、糖蛋白
考题
单选题食物中的单糖主要是指（ ）。A
半乳糖、木糖醇和蔗糖B
果糖、核糖与麦芽糖C
葡萄糖、果糖和半乳糖D
半乳糖、乳糖与木糖醇E
都不是
考题
多选题糖按DP可分为（）.A单糖B双糖C寡糖D多糖
