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快速消费品企业需要及时了解市场需求，改进产品质量，适宜采取（ ）。

A.高长型结构
B.扁平型结构
C.职能制结构
D.机械式结构

参考答案

参考解析
解析：扁平型组织结构是指具有一定规模的企业的内部管理层次较少。在每个层次上，管理人员的控制幅度较宽。这种组织结构可以及时地反映市场的变化，并做出相应的反应。因为快速消费品企业需要及时了解市场需求，改进产品质量，选项B正确。
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