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10、有关碳水化合物的功能,下列叙述哪一个不正确?

A.碳水化合物是生命主要供能物质

B.膳食碳水化合物是人类获取能量的最经济和最主要的来源

C.蔬菜中的纤维素不提供能量,不是碳水化合物

D.碳水化合物是构成机体组织的重要物质,并参与细胞的组成和多种活动


参考答案和解析
C
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