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微生物处于生长状态时,其生长速率常数必然>0。


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考题 微生物生长的范围在()。A、0℃~100℃B、—2℃~50℃C、0℃~40℃D、0℃~80℃

考题 什么叫生长速率常数?什么叫代时?它们如何计算?

考题 在较低浓度范围内即可影响微生物生长速率和菌体产量的营养物称为生长限制因子。

考题 大多数微生物适宜于在偏碱性的环境中生长,故要防止食品中微生物的繁殖,最好让其处于酸性环境中。

考题 下列哪个不是属于连续发酵稳定状态的前提条件()A、各参数的变化等于零B、没有微生物的死亡C、µ=D即微生物的比生长速率等于稀释速率D、出口菌、残余基质浓度是变化的

考题 莫诺德常数是指()A、反应速度达到最大反应速度一半时的底物浓度。B、比生长速率达到最大比生长速率一半时的限制性基质浓度。C、产酶速率达到最大产酶速率一半时的限制性基质浓度。D、细胞生长速率达到最大细胞生长速率一半时的限制性基质浓度。

考题 生长曲线的划分依据是()A、生长速率B、生长速率常数C、摩尔产量D、摩尔产量常数

考题 间歇培养好氧微生物时,菌体耗氧速率是常数。

考题 间歇培养微生物的减速生长期,微生物的比生长速率小于零。

考题 微生物的生长速率

考题 凡是影响微生物生长速率的营养成分均称为生长限制因子

考题 生长速率常数

考题 当温度达到微生物最低生长温度时,微生物会()A、死亡B、停止生长C、生长缓慢

考题 微生物在稳定生长期()A、细胞分裂速率增加B、细胞分裂速率降低C、群体生长最旺盛D、是用作代谢、生理研究的好材料。

考题 什么是生长速率常数、代时、致死温度。

考题 莫诺德常数Ks是指生长速率达到最大比生长速率一半,()时的限制性基质浓度。

考题 分批发酵中微生物处于限制性的条件下生长,其生长周期分为()、()、()、()。

考题 按微生物生长速率的不同,其生长过程可分为哪四个阶段?

考题 微生物的比生长速率是指单位时间内菌体的增量。

考题 名词解释题微生物的比生长速率

考题 问答题细菌的平均代时和平均生长速率常数之间有什么关系?

考题 名词解释题生长速率常数

考题 判断题间歇培养微生物的减速生长期,微生物的比生长速率小于零。A 对B 错

考题 单选题以下关于微生物的生长繁殖过程的说法正确的是()。A 微生物的生长和繁殖是相同的概念。B 微生物的生长繁殖过程大体上可以分为四个时期:迟缓期、对数期、稳定期和衰亡期。C 只要保持培养条件不变,微生物就可以长期保持在一个生长时期上生长。D 某细菌正处于对数生长期,初始时其细菌总数为104,30分钟后细菌总数增加到105,那么这种细菌的世代时间为9.09分钟。

考题 判断题凡是影响微生物生长速率的营养成分均称为生长限制因子A 对B 错

考题 名词解释题微生物的生长速率

考题 问答题什么叫生长速率常数?什么叫代时?它们如何计算?

考题 填空题微生物在低温下生长时必然会伴随脂肪酸不饱和程度的()。