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乳化油在哪一项产品使用较为合适()
A.戚风蛋糕
B.面包
C.海绵蛋糕
D.奶油装饰
参考答案和解析
A
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考题
含油废水中油类的存在形式可分为浮油、分散油、乳化油和溶解油四类,按照其油珠粒径由小到大排列的是下列哪一项?( )A.分散油、乳化油、溶解油、浮油
B.溶解油、分散油、乳化油、浮油
C.乳化油、分散油、溶解油、浮油
D.溶解油、乳化油、分散油、浮油
考题
判断题导游人员可以适当使用香水,但应注意适量,以3米左右的距离内能闻到香味较为合适。A
对B
错
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