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问答题
什么是细菌总数?检测细菌总数的食品卫生意义是什么?

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考题 一般洁净的细菌总数是()A 细菌总数 ≤500cfu /mB 细菌总数 ≤300cfu /mC细菌总数 ≤200cfu /mD细菌总数 ≤100cfu /m

考题 层流洁净的细菌总数是()A 细菌总数 ≤5cfu /mB 细菌总数 ≤20cfu /mC细菌总数 ≤30cfu /mD细菌总数 ≤10cfu /m

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考题 我国现行检测检样中,细菌数量的指标是A.细菌总数B.菌落总数C.细菌计数SXB 我国现行检测检样中,细菌数量的指标是A.细菌总数B.菌落总数C.细菌计数D.菌落计数E.真菌计数

考题 细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为( )的标志。A.食品中的菌数B.食品中细菌种类C.食品等级D.食品清洁状态

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考题 细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为()的标志。A、食品中的菌数B、食品中细菌种类C、食品等级D、食品清洁状态E、以上都不对

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考题 反映食品卫生质量的细菌指标有()。A、细菌总数、大肠菌群、致病菌B、细菌总数、大肠菌群、水分活性C、细菌总数、水分活性、致病菌D、水分活性、大肠菌群、致病菌E、以上都不对

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考题 单选题细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为()的标志。A 食品中的菌数B 食品中细菌种类C 食品等级D 食品清洁状态E 以上都不对

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