考题
下列对川芎的气味描述正确的是（）。A.气香，苦而微涩B.气香特异，味甘辛C.具有特殊香气，味微苦辛，微麻舌D.具有特殊香气，味苦辛，微有麻舌感，微回甜
考题
下列对黄柏的气味描述正确的是（）。A.气微，味甚苦，嚼之有粘性B.气芳香，味微苦而涩C.气香浓烈，味甜、辣D.气微，味微甘
考题
下列对当归的优品标准描述正确的是（）。A.油性足、皮部灰白色、木部黄棕色、气味浓B.油润、外皮色黄棕、切面色黄自、气味浓C.质坚实、色黄白、粉性足、气味浓D.质坚硬、粉性足、香气浓
考题
下列有关有机磷的性状描述不正确的是A、易挥发B、呈淡黄色C、多数为液体D、有大蒜样气味E、在碱性环境中稳定
考题
下列对山豆根的气味描述正确的是（）。A.气微，味微苦B.有豆腥气，味极苦C.气微，味微甜而稍涩D.气芳香，味苦涩
考题
下列对杏仁的气味描述正确的是（）。A.气微味甘涩B.无臭味苦C.有特殊香气味微甘D.气香味极苦涩
考题
下列对木瓜的气味描述正确的是（）。A.气微香味酸B.气特异味极酸而涩C.气微香味甜D.气特异味酸、苦
考题
下列对枳壳气味描述正确的是A、气微，味涩、微苦B、气芳香浓烈，味辛凉、微苦C、气微，味微酸D、有特异香气，味微甜、辛E、气清香，味苦、微酸
考题
下列关于麻黄的气味描述正确的是（）。A气徽，味微苦B气芳香，味微苦C气微香，味涩、微苦D有特殊辛凉香气，味辛辣
考题
下列对川芎的气味描述正确的是（）。A气香，苦而微涩B气香特异，味甘辛C具有特殊香气，味微苦辛，微麻舌D具有特殊香气，味苦辛，微有麻舌感，微回甜
考题
下列对当归的优品标准描述正确的是（）。A油性足、皮部灰白色、木部黄棕色、气味浓B油润、外皮色黄棕、切面色黄自、气味浓C质坚实、色黄白、粉性足、气味浓D质坚硬、粉性足、香气浓
考题
下面对电石渣浆正确的描述是（）A、属于碱性B、有刺激性气味C、长期接触会损伤人的眼部、呼吸道、肺部D、对皮肤有一定腐蚀
考题
苯的性质描述，下列哪一个不正确（） A、无色B、具有特殊芳香气味C、无味D、液体
考题
下列对益母草的气味描述正确的是（）。A、气微，味微苦B、气芳香，味微苦C、气微香，味涩、微苦D、有特殊辛凉香气，味辛辣
考题
下列关于川木通的气味描述正确的是（）。A、无臭，味淡B、气微，味苦C、气微香，味微苦D、气芳香，味苦
考题
下列对辛夷的气味描述正确的是（）。A、气清香，味淡，微苦B、气芳香，味辛凉而稍苦C、气芳香浓郁，味微苦涩D、气芳香浓烈，味辛辣，有麻舌感
考题
关于劣质的大米的描述正确的是（）。A、具有光泽B、大小均匀C、有结块现象D、有霉变气味
考题
辛夷的气味正确的是（）A、气芳香浓烈，味辛辣B、气芳香，味辛凉而稍苦C、气微，味甜，稍辛辣D、气微，味微苦E、气清香，味淡，微苦
考题
下列有机磷的性状描述不正确的是（）A、易挥发B、呈淡黄色C、多数为液体D、有大蒜样气味E、在碱性环境中稳定
考题
单选题下列对玄参的气味描述正确的是（）。A
气特异，味微甜B
无臭，味甜C
气特异似焦糖，味微甜稍苦D
气香特异，味苦辛，微麻舌，微回甜
考题
单选题下列关于川木通的气味描述正确的是（）。A
无臭，味淡B
气微，味苦C
气微香，味微苦D
气芳香，味苦
考题
单选题苯的性质描述，下列哪一个不正确（）A
无色B
具有特殊芳香气味C
无味D
液体
考题
判断题描述性试验中综合评价是对食品的气味、风味和质地进行总体评价。A
对B
错
考题
单选题下列对益母草的气味描述正确的是（）。A
气微，味微苦B
气芳香，味微苦C
气微香，味涩、微苦D
有特殊辛凉香气，味辛辣
考题
单选题下列有机磷的性状描述不正确的是（）A
易挥发B
呈淡黄色C
多数为液体D
有大蒜样气味E
在碱性环境中稳定
考题
单选题下列对干姜的优品标准描述正确的是（）。A
质坚实、色黄白、粉性足、气味浓B
质地坚实、色白、纤维众多、气香味辛苦C
粒小、色白、质坚实、味苦D
色白、纤维众多、油性足
考题
单选题下列对辛夷的气味描述正确的是（）。A
气清香，味淡，微苦B
气芳香，味辛凉而稍苦C
气芳香浓郁，味微苦涩D
气芳香浓烈，味辛辣，有麻舌感
