单选题

构成釉质的基本结构单位是（）。

A 釉丛

B 釉柱

C 釉板

D 釉梭

E 釉质牙本质界

解析： 此题是釉质组织结构基本知识题。釉质由细长的柱状结构组成，这些柱状结构起自釉质牙本质界，贯穿釉质全层而达牙的表面。其走行方向反映成釉细胞形成釉质时向后退缩的路线。因此釉质的基本结构是釉柱。