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题目内容 (请给出正确答案)
多选题
下列有关扣锅煅法的叙述,正确的是(  )。
A

煅烧时应随时用湿盐泥堵封两锅相接处

B

防止空气进入

C

煅后应放至完全冷却再开锅

D

煅锅内药料不宜装满

E

可用观察扣锅底部米或纸变为深黄色或滴水即沸的方法来判断


参考答案

参考解析
解析:
扣锅煅的注意事项:①煅烧过程中,由于药物受热炭化,有大量气体及浓烟从锅缝中喷出,应随时用湿泥堵封,以防空气进入,使药物灰化;②药材煅透后应放置冷却再开锅,以免药材遇空气后燃烧灰化;③煅锅内药料不宜放得过多、过紧,以免煅制不透,影响煅炭质量;④判断药物是否煅透的方法,除观察米和纸的颜色外,还可用滴水即沸的方法来判断。
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