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多选题
食品卫生是指食物应（）
A
无毒无害
B
符合应有的营养要求
C
包装美观卫生
D
具有相应的色、香、味等感官性状
参考答案
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解析：
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考题
食品卫生监督机构的职责不包括A.对违反食品卫生法的行为追查责任不在范围之内B.进行食品卫生监测、检验和技术指导C.宣传食品卫生、营养知识，进行食品卫生评价，公布食品卫生情况D.对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施
考题
食品卫生行政法规是指A、卫生部根据《食品卫生法》制定的有关规章B、国务院根据宪法和食品卫生法制定的有关法规C、国务院各部委制定的食品卫生规章D、省级人民政府制定的有关规章E、省级人大及常委会制定的有关食品卫生法规
考题
食品卫生监督员在执行监督任务时，判定食物、食品添加剂、食品用具是否符合食品卫生法的衡量标准是A．食品的安全性毒理学资料B．食品卫生管理措施C．食品卫生检验方法D．食品卫生指标E．食品卫生标准
考题
县级以上地方人民政府对食品的监督职责是( )A、食品卫生监测、检验和技术指导B、宣传食品卫生、营养知识，进行食品卫生评价C、审批保健食品D、对食物中毒事故进行调查，并采取控制措施E、审批新资源食品及食品用具
考题
对引起食物中毒的食物应做______处理。
A.对有毒动植物食物中毒的食品应全部深埋B.将所有接触有毒食品的用具、工具彻底清洗以消除污染C.患病的食品加工人员必须离开加工场所做进一步治疗D.对发生食物中毒的单位和肇事者应按食品卫生法有关规定给予处置
考题
食品卫生监督机构的职责( )A、进行食品监测，检验和技术指导B、协助培训食品生产经营人员C、对食品经营人员进行健康检查D、宣传食品卫生营养知识E、对食物中毒和食物污染事故进行调查F、对违反《食品卫生法》进行监督检查，追究责任，依法进行行政处罚
考题
食品卫生监督职责是A．进行食品卫生监测、检验和技术指导B．对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施C．对违反食品卫生法的行为进行巡回监督检查D．对违反食品卫生法的行为追查责任，依法进行行政处罚E．进行食品卫生学评价，公布食品卫生情况
考题
国境口岸卫生监督员的职责是（ ）。
A.对国境口岸和停留在国境口岸的入境、出境交通工具进行卫生监督和卫生宣传
B.在消毒、除鼠、除虫等卫生处理方面进行技术指导 ．
C.对造成传染病传播、啮齿动物和病媒昆虫扩散、食物中毒、食物污染等事故进行调查，并提出控制措施
D.宣传食品卫生、营养知识，进行食品卫生评价，公布食品卫生情况
考题
防止食物中毒应注意以下哪些方面（）。A、可以到无证摊贩处购买食物，只要自己觉得不会中毒B、选择有《食品卫生许可证》、《营业执照》的餐饮单位用餐，不在无证摊点就餐C、瓜果、蔬菜生吃时要洗净、消毒D、不购买和食用有毒的食物，如：河豚鱼、发芽土豆等
考题
以下属于食品卫生监督职责的有（）。A、进行食品卫生监测、检验和技术指导B、接受群众对违规食品的举报C、对食物中毒的受害者进行补偿D、宣传食品卫生、营养知识，进行食品卫生评价，公布食品卫生情况
考题
多选题以下属于食品卫生监督职责的有（）。A进行食品卫生监测、检验和技术指导B接受群众对违规食品的举报C对食物中毒的受害者进行补偿D宣传食品卫生、营养知识，进行食品卫生评价，公布食品卫生情况
考题
多选题县级以上地方人民政府对食品的监督职责是（）A食品卫生监测、检验和技术指导B宣传食品卫生、营养知识，进行食品卫生评价C审批保健食品D对食物中毒事故进行调查，并采取控制措施E审批新资源食品及食品用具
考题
单选题幼儿园食品卫生监督管理不包括（）.A
统计食物消耗和进餐人数B
食物购买渠道的监督，指导C
指导食物烹调前的处理D
膳食实施过程的卫生
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