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单选题
水解碳水化合物的最重要的酶是()
A

胰多肽

B

胰淀粉酶

C

胰脂肪酶

D

胰蛋白酶

E

唾液淀粉酶


参考答案

参考解析
解析: 胰淀粉酶由胰腺以活性状态排入消化道,是最重要的水解碳水化合物的酶。
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