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单选题
现代科学研究表明：茶对人体的药理功能，主要是因为茶叶含有（）
A

矿物质

B

营养成分

C

多种化学成分

参考答案

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考题 现代研究表明，鹿茸的主要药理作用有A.抗疲劳B.延缓衰老C.促进成长发育D.增强免疫功能E.增强骨骼造血功能
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考题 茶叶能提神是因为含有茶多酚。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 现代研究表明，鹿茸的主要药理作用有A.抗疲劳 B.延缓衰老 C.促进生长发育 D.增强免疫功能 E.增强骨髓造血功能
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考题 茶多酚是茶叶呈味的主要物质，含量高则茶味浓，含量低则茶味淡。A对B错
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考题 茶叶中含有单糖、双糖、茶多糖，所以有糖尿病的人不适合饮用。A对B错
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考题 喝茶有利于健康，是因为茶叶中含有下面能对人体保健起作用的物质（）A、茶多酚B、咖啡因C、茶氨酸D、维生素
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考题 茶中含有大量的无机物类，除碳、氢、氧、氮外，还含有二十多种无机矿物质元素且大多数对人体是有益的。以下描述有错误的是（）。A、氟是人体骨骼和牙齿的正常成分，茶叶中的氟会导致龋齿B、磷是骨骼、牙齿及细胞核蛋白的主要成分，也是各种酶的主要组成成分C、钾可维持细胞内的渗透压、维持心脏的正常收缩等作用D、锰是人体必需的微量元素，在茶叶中含量较高。它参与多种酶促反应，并与机体的骨骼代谢、生殖功能和心血管功能有关
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考题 茶叶含有特有的（），茶多酚及茶氨酚等化学成分，采用化学分析鉴定，即可确定真假茶叶。A、氨基酸B、咖啡碱C、茶褐素D、茶黄素
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考题 纸囊的作用主要是（）A、防止茶香散失B、防止虫子蛀茶C、防止茶叶被污D、防止茶叶受潮
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考题 现代药理研究证明，茶叶中确有许多成分的药理作用与人体健康关系密切，主要有以下几类：（）、茶多酚、维生素类、（）、氨基酸等。
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考题 喝茶可以提神，是因为茶中含有（）
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考题 发霉的茶叶不能喝的主要原因是：（）A、霉变的茶叶失去了香味B、发霉的茶叶泡出的茶水混浊C、发霉的茶喝后容易引起龋齿D、发霉的茶叶可能含有大量毒素，危害人的身体健康
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考题 现代科学研究表明：茶对人体的药理功能，主要是因为茶叶含有（）A、矿物质B、营养成分C、多种化学成分
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考题 经常听到乌龙茶的制茶师傅们说：“人舒服了，茶就做好了”，这是因为？（）A、人的身体状态好了，茶就可以做的好。B、人的心情很好，做出来的茶就很好喝。C、人体感适宜的温度，也是茶叶适宜发酵的温度。D、人的劳动报酬高了，茶叶的品质就高了。
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考题 明代饮用茶叶主要是（　）。A、团茶B、饼茶C、粒茶D、散茶
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考题 茶叶不仅具有饮用价值，而且具有药理保健功能，茶叶具有的以下主要功能是（）。
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考题 饮茶可提神醒脑，主要是因为茶叶中含有（）A、茶多酚B、咖啡碱C、蛋白质
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考题 茶叶中所含的（）药理成分，是茶叶对人体健康有益的物质基础。A、维生素B、营养素C、茶多酚
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考题 我国茶叶品种齐全，主要有（）茶、（）茶、（）茶、（）茶、（）茶、（）茶六种。
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考题 填空题现代药理研究证明，茶叶中确有许多成分的药理作用与人体健康关系密切，主要有以下几类：（）、茶多酚、维生素类、（）、氨基酸等。
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考题 判断题茶剂系指含有茶叶的药材或药材提取物用沸水泡服或煎服的制剂。A 对B 错
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考题 填空题我国茶叶品种齐全，主要有（）茶、（）茶、（）茶、（）茶、（）茶、（）茶六种。
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考题 单选题发霉的茶叶不能喝的主要原因是：（）A 霉变的茶叶失去了香味B 发霉的茶叶泡出的茶水混浊C 发霉的茶喝后容易引起龋齿D 发霉的茶叶可能含有大量毒素，危害人的身体健康
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考题 判断题茶叶中含有单糖、双糖、茶多糖，所以有糖尿病的人不适合饮用。A 对B 错
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考题 判断题茶叶的分类中，主要指绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大类。A 对B 错
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考题 单选题经常听到乌龙茶的制茶师傅们说：“人舒服了，茶就做好了”，这是因为？（）A 人的身体状态好了，茶就可以做的好。B 人的心情很好，做出来的茶就很好喝。C 人体感适宜的温度，也是茶叶适宜发酵的温度。D 人的劳动报酬高了，茶叶的品质就高了。
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考题 判断题茶剂的主要原料是茶叶。A 对B 错
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