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单选题
人乳分为初乳、过渡乳及成熟乳，初乳是指（ ）。
A
分娩4～5日内的乳汁，含脂肪多含蛋白少
B
分娩4～5日内的乳汁，含脂肪少含蛋白多
C
分娩7日内的乳汁，含脂肪少含蛋白多
D
分娩7日内的乳汁，含脂肪多含蛋白少
E
分娩2日内的乳汁，含脂肪少含蛋白多
参考答案
参考解析
解析：
初乳是指产后4～5天内的乳汁，量少色黄，碱性，比重1.040～1.060，含脂肪少、蛋白多，主要为免疫球蛋白，含有丰富的维生素A、牛磺酸和矿物质，对新生儿的生长发育和抗感染能力十分重要；过渡乳指产后5～14天的乳汁，含脂肪增多蛋白减少；成熟乳为14天以后的乳汁，分泌量增加各种成分比较固定；晚乳指10个月以后的乳汁，量和营养成分都减少。
初乳是指产后4～5天内的乳汁，量少色黄，碱性，比重1.040～1.060，含脂肪少、蛋白多，主要为免疫球蛋白，含有丰富的维生素A、牛磺酸和矿物质，对新生儿的生长发育和抗感染能力十分重要；过渡乳指产后5～14天的乳汁，含脂肪增多蛋白减少；成熟乳为14天以后的乳汁，分泌量增加各种成分比较固定；晚乳指10个月以后的乳汁，量和营养成分都减少。
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考题
产后乳房开始分泌乳汁。但泌乳有一个逐渐的质与量的变化，根据时间段分为（）A、初乳-成熟乳-过渡乳-晚乳B、初乳-过渡乳-成熟乳--晚乳C、初乳-成熟乳--晚乳-过渡乳D、初乳-过渡乳-晚乳、成熟乳
考题
单选题产后7日内分泌的乳汁称为：（）A
初乳B
过渡乳C
成熟乳D
过度成熟乳
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