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判断题
服务员上酒时，如果你不喝酒，可以用手掌盖在杯子上，说“不用了。”（）
A
对
B
错
参考答案
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解析：
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考题
虽然自古以来就有“酒逢知己千杯少”和“一醉方休”的说法，但对于确实不会喝酒的人，不宜劝其饮酒。不会喝酒的人在宴会上可主动要一点果汁之类的饮料，说明自己不会喝酒和不能喝酒的原因，然后礼貌地拒绝并以果汁代酒。当主人向自己杯里斟酒时，可用手轻轻敲击杯的边缘，含义就是“我不喝酒，谢谢。”千万不要东躲西躲、或把酒杯翻过来放，杯里的酒可以不喝或沾一点以表示意思，但不能将酒悄悄（）。
考题
在餐桌上饮酒时，哪些行为是正确的（）。A、中餐常以开杯酒作为宴请开始的标志，宴席开始时，主人举杯敬所有来宾，这个时候，无论会不会喝酒，都要举杯浅酌，不宜推拒B、当主人起立敬酒时，所有来宾也应起立回敬C、在聚餐时，饮酒要适量D、如不能喝酒，则可以在就餐前就诚恳地向同桌人说明自己不饮酒，并致以歉意，同时可以主动以茶代酒表示敬意E、如果是劝人喝酒，万不可强求，如果看到亲友贪杯失态，要劝他少喝酒
考题
下列哪些饮酒礼仪是错误的（）。A、饮酒时通常平底杯拿中下部，高脚杯拿杯中上部B、饮白兰地时不要用手掌接触杯子底部，否则手掌温度会使酒升温C、饮用红葡萄酒时可以用手指轻轻握住杯柄，然后转动酒液，让酒与空气充分接触D、饮用两种以上的酒，从较高级别的酒开始E、饮用相同种类烈性酒，先由年代较远的酒开始
考题
关于酒吧服务规格的叙述，正确的是（）A、引领服务时，如果是一位客人可以引领到吧台前的椅子上，但不可以强行安排座位B、点酒服务是，坐在吧台前椅子上的客人可直接由调酒师负责点酒，无需填写点酒单C、调酒服务时，一般要求正常营业时5分钟调制好客人所点酒水D、送酒服务时，服务员应将调制好的酒水及时用托盘从客人左侧上
考题
下列关于铁壳开关的描述中正确的是（）。A、在开关合上时打不开壳盖，壳盖打开时合不上开关；B、在开关合上时打不开壳盖，壳盖打开时能合上开关；C、在开关合上时能打开壳盖，壳盖打开时能合上开关；D、在开关合上时能打开壳盖，壳盖打开时合不上开关。
考题
填空题虽然自古以来就有“酒逢知己千杯少”和“一醉方休”的说法，但对于确实不会喝酒的人，不宜劝其饮酒。不会喝酒的人在宴会上可主动要一点果汁之类的饮料，说明自己不会喝酒和不能喝酒的原因，然后礼貌地拒绝并以果汁代酒。当主人向自己杯里斟酒时，可用手轻轻敲击杯的边缘，含义就是“我不喝酒，谢谢。”千万不要东躲西躲、或把酒杯翻过来放，杯里的酒可以不喝或沾一点以表示意思，但不能将酒悄悄（）。
考题
单选题李明和周强关于喝酒有以下对话：李明：“我认为，你不该总劝我戒酒。”周强：“何以见得？”李明：“至少我没总劝你戒酒啊!”李明的回答中所隐含的前提是：()。A
如果我总劝你戒酒，你就可以总劝我戒酒B
如果我没总劝你戒酒，你也不应该总劝我戒酒C
喝酒的人不会对不喝酒的人造成什么影响D
喝酒对身体健康并没有多大危害
考题
多选题在餐桌上饮酒时，哪些行为是正确的（）。A中餐常以开杯酒作为宴请开始的标志，宴席开始时，主人举杯敬所有来宾，这个时候，无论会不会喝酒，都要举杯浅酌，不宜推拒B当主人起立敬酒时，所有来宾也应起立回敬C在聚餐时，饮酒要适量D如不能喝酒，则可以在就餐前就诚恳地向同桌人说明自己不饮酒，并致以歉意，同时可以主动以茶代酒表示敬意E如果是劝人喝酒，万不可强求，如果看到亲友贪杯失态，要劝他少喝酒
考题
单选题女：你下班以后又没按时回家，是不是又出去喝酒了？男：结婚以后你就总限制我喝酒，喝点儿酒又能怎么样啊？女：我不是不让你喝，你看，我们想要孩子，像你这么喝，能生出个健康孩子吗？男：你总拿孩子威胁我！好了，以后我不喝了。问：女的为什么不让男的喝酒？A
男的不能按时回家B
孩子不喜欢喝酒C
女的想要孩子D
他们刚结婚
考题
问答题酒精会损伤脑的功能。如果呼吸功能也受到损伤的话，就会导致死亡。在慢慢喝的情况下，如果过量了人体就会觉得难受，也就不会再喝下去了。但如果喝得过猛又过量，那么在自我保护功能发挥作用之前，饮酒者会一下子陷入危险的状态。去年，日本至少有5名新生、新职员因急性酒精中毒而丧了命。 欢迎时喝酒，欢送时喝酒，有喜庆事要喝酒，发生憾事更要喝酒。总之，喝酒是日本的一种风俗习惯。“你不赏脸喝一杯吗？”有些家伙瞪着眼睛强迫别人喝。耍酒疯、反省做错的事也都借助于酒。可见，交流的手段主要是酒，而年轻人在学生时代就已经沾染了这种风气。
考题
判断题你去把冰箱里的啤酒拿出来，我去洗几个杯子。如果你不想喝啤酒，那就拿些果汁。★啤酒在桌子上。A
对B
错
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