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单选题
你是一个大型餐馆的餐厅经理。在午餐班开始工作之前给餐饮服务员开会时，你告诉他们餐馆经理制定了一个新目标，她要求每个餐饮服务员在午餐班应至少卖出20份甜点。你讲了一些有助于服务员达到目标的策略，并试图创造出一种有利于提高积极性的气氛，这样服务员就可以愉快地完成任务。你这是在履行什么管理职能（）
A
计划
B
人事
C
控制
D
领导
参考答案
参考解析
解析：
领导职能是指对部门或个体员工施加影响，使其完成组织目标和目的。包括：向整个组织传达组织目标和目的；使每个人最大限度的发挥潜力。
更多 “单选题你是一个大型餐馆的餐厅经理。在午餐班开始工作之前给餐饮服务员开会时，你告诉他们餐馆经理制定了一个新目标，她要求每个餐饮服务员在午餐班应至少卖出20份甜点。你讲了一些有助于服务员达到目标的策略，并试图创造出一种有利于提高积极性的气氛，这样服务员就可以愉快地完成任务。你这是在履行什么管理职能（）A 计划B 人事C 控制D 领导” 相关考题
考题
你的机构正开始一个新的项目,其项目团队是虚拟的,队员分布在全世界的5个不同的国家。凭经验,你认为在一个矩阵环境中的队员有时更听职能经理的话,而不是你—项目经理的。预见到这些问题,你决定准备一个()。
A.队员备忘录，告诉他们现在他们在为你工作B.项目章程C.职能经理备忘录，告诉他们你有权指挥他们的雇员D.人力资源管理计划
考题
你的组织正在启动一个新的项目,其项目团队是虚拟的,队员分布在3个不同的国家。凭经验,你认为在一个矩阵环境中的队员有时更听职能经理的话,而不是更听你这个项目经理的话。预见到这些问题,你决定请求管理层发布一个()
A.队员备忘录，告诉他们现在他们在为你工作B.项目章程C.职能经理备忘录，告诉他们你有权指挥他们的雇员D.人力资源管理计划
考题
你是一个项目经理，管理着一个分布于全世界5个不同国家的虚拟团队。根据以往的经验， 你知道：这些团队成员对于他们的职能经理的要求回应得要比对你的回应要积极得多。考虑到这个问题， 你决定要准备一个A、针对团队成员的备忘录，以提醒他们现在是为项目经理工作B、 项目章程C、 针对职能经理的备忘录，以提醒他们你有权支配他们的员工D、人力资源管理计划
考题
你的经理给了你一份工作范围,要求你马上开始工作,并报给她一份进度计划。你首先应该做什么?
A、开始对完成该工作范围所需的任务进行估算B、确定项目干系人并确认工作范围中包括了他们的要求C、建立一份活动列表,然后给任务分配资源D、确定一个团队,并获得职能经理对他们参与项目的批准
考题
政府成立一个市容环境检查执法队，你和同事在对餐馆进行卫生检查时，发现一个餐馆门口摆有垃圾，你的同事在拍照取证的过程中，餐馆里就餐的顾客误以为你们在拍他，并且他喝酒了，跟你们发生了争执，对你们进行辱骂并且煽动其他群众，你是执法队的负责人，你该怎么办?
考题
你的机构正开始一个新的项目，其项目团队是虚拟的，队员分布在全世界的5个不同的国家。凭经验，你认为在一个矩阵环境中的队员有时更听职能经理的话，而不是你—项目经理的。预见到这些问题，你决定准备一个（）。A、队员备忘录，告诉他们现在他们在为你工作B、项目章程C、职能经理备忘录，告诉他们你有权指挥他们的雇员D、人力资源管理计划
考题
作为一个大型项目的项目经理，你收到一个要求你在分发之前批准的初步的发布公告，你被要求不做评论地批准此公告。你发现了一些可能误导接受方的关键项目财务估算上的主要差异。作为项目经理，你的责任是（）A、将此差异通知项目发起人，并拒绝批准此发布B、批准此发布，但是将一份备忘录送给项目发起人，告诉他你知道此差异并将任何你收到的问题告知他C、按照要求批准此发布D、完全重写此发布，包括进正确的信息
考题
你正开始一个新项目，项目配以虚拟团队，成员位于五个国家。为避免你的团队与其职能经理之间的工怍优先级发生冲突，你要求项目发起人编制一份（）。A、给团队成员的备忘录，告知他们，他们现在为你工作B、项目章程C、给职能经理的备忘录，告知他们，你有权指挥他们的雇员D、人力资源管理计划
考题
多选题下面哪两个是餐馆的业务流程。（）A餐馆经理雇佣了五个服务员BFood critic在报纸上发表有关餐馆的专栏C银行柜员机将现金提供给顾客购买午餐D服务员拿来菜单，下单，上菜E服务员业余在外打工
考题
单选题你正开始一个新项目，项目配以虚拟团队，成员位于五个国家。为避免你的团队与其职能经理之间的工怍优先级发生冲突，你要求项目发起人编制一份（）。A
给团队成员的备忘录，告知他们，他们现在为你工作B
项目章程C
给职能经理的备忘录，告知他们，你有权指挥他们的雇员D
人力资源管理计划
考题
单选题（）是指上至餐厅经理下至服务员的所有人员，通过在餐厅内面对面地向客人提供服务而达到使客人购买或多买餐饮产品的促销效果。A
餐厅经理促销B
服务人员促销C
餐饮促销活动D
服务促销
考题
单选题Country Ovens是一家家庭餐饮连锁企业。因意外的道路建造工程，经过CountryOvens在Newtown餐馆的道路大量增加。结果，使餐馆人流量超过了预想的水平。下列（ ）最适用于帮助餐馆经理计划餐馆人工成本。A
零基预算B
滚动预算C
作业基础预算D
弹性预算
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