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多选题
下列哪些不是母乳蛋白质的特点（ ）
A
含量高于鲜牛奶
B
生物学价值高于牛奶
C
乳清蛋白与酪蛋白比值高于牛奶
D
酪蛋白在胃内，易于形成小而柔软的乳凝块
E
乳清蛋白易于消化吸收
参考答案
参考解析
解析：
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考题
描述母乳与牛乳营养素的正确说法是（ ）。A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量B.母乳中蛋白质含量高于牛乳中蛋白质含量C.母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量D.母乳中维生素含量低于牛乳中维生素含量
考题
对于母乳的特点，下列说法中（）项不准确。A、母乳中的蛋白质最适合婴儿的生长发育B、母乳中的脂肪丰富，且含有丰富的脂肪酶，可帮助消化脂肪C、母乳中维生素的含量不易受乳母营养状况的影响D、母乳含许多免疫活性物质
考题
一新生儿的母亲咨询有关喂养问题，母乳是婴儿（尤其是6个月以下婴儿）最适宜的食品，应大力提倡母乳喂养，宜宣传母乳喂养的优点。下列哪点不是其特点（）A、母乳蛋白质总量较少，但含乳清蛋白多，且以m乳白蛋白为主B、母乳蛋白质的氨基酸比值合适，含游离氨基酸较多C、母乳中尚含有具抗感染的SIgA、乳铁蛋白及溶菌酶D、母乳中脂肪以饱和必需脂肪酸为多，有利于吸收E、母乳中乳糖含量多于牛奶，且以乙型乳糖为主
考题
提倡母乳喂养，从肠道吸收功能的角度，有以下几个优势：（）。A、母乳中乳糖多，蛋白质少B、母乳中有脂肪和多不饨和脂肪酸，有利于吸收C、母乳富含淀粉D、母乳中乳糖少蛋白质高，促使大肠杆菌增多E、母乳能抑制大肠杆菌生长
考题
关于母乳和牛奶成分的比较，下列叙述中哪项是错误的（）A、牛奶中钙的含量高于母乳B、牛奶的蛋白质含量高于母乳C、母乳中VitA含量高于牛奶D、牛奶中乳糖含量低于母乳E、母乳中VitB2的含量高于牛奶
考题
有关母乳的营养成分的特点，正确的是（）A、母乳蛋白质总量少于牛奶，但含乳白蛋白多B、母乳含必须氨基酸比例适宜C、母乳中脂肪以饱和必需脂肪酸为多，有利于吸收D、母乳中含乳糖多于牛奶，并以乙型乳糖为主E、母乳中含有较多的免疫因子
考题
下列有关母乳和牛乳中蛋白质的比较，叙述正确的是（）。A、母乳中酪蛋白较多，而牛乳中酪蛋白含量较少B、母乳中蛋白质含量是牛乳中蛋白质含量的3倍C、母乳蛋白质的必需氨基酸构成比牛乳更适合婴儿的利用D、牛乳在体内的消化吸收比母乳好
考题
多选题有关母乳的营养成分的特点，正确的是（）A母乳蛋白质总量少于牛奶，但含乳白蛋白多B母乳含必须氨基酸比例适宜C母乳中脂肪以饱和必需脂肪酸为多，有利于吸收D母乳中含乳糖多于牛奶，并以乙型乳糖为主E母乳中含有较多的免疫因子
考题
单选题关于母乳和牛奶成分的比较，下列叙述中哪项是错误的（）A
牛奶中钙的含量高于母乳B
牛奶的蛋白质含量高于母乳C
母乳中VitA含量高于牛奶D
牛奶中乳糖含量低于母乳E
母乳中VitB2的含量高于牛奶
考题
单选题一新生儿的母亲咨询有关喂养问题，母乳是婴儿（尤其是6个月以下婴儿）最适宜的食品，应大力提倡母乳喂养，宜宣传母乳喂养的优点。下列哪点不是其特点（）A
母乳蛋白质总量较少，但含乳清蛋白多，且以乳白蛋白为主B
母乳蛋白质的氨基酸比值合适，含游离氨基酸较多C
母乳中尚含有具抗感染的SIgA、乳铁蛋白及溶菌酶D
母乳中脂肪以饱和必需脂肪酸为多，有利于吸收E
母乳中乳糖含量多于牛奶，且以乙型乳糖为主
考题
单选题下列有关母乳和牛乳中蛋白质的比较，叙述正确的是（）。A
母乳中酪蛋白较多，而牛乳中酪蛋白含量较少B
母乳中蛋白质含量是牛乳中蛋白质含量的3倍C
母乳蛋白质的必需氨基酸构成比牛乳更适合婴儿的利用D
牛乳在体内的消化吸收比母乳好
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