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食品卫生是一种安全控制措施。
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考题
食品卫生监督机构的职责不包括A.对违反食品卫生法的行为追查责任不在范围之内B.进行食品卫生监测、检验和技术指导C.宣传食品卫生、营养知识，进行食品卫生评价，公布食品卫生情况D.对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施
考题
县级以上地方人民政府对食品的监督职责是( )A、食品卫生监测、检验和技术指导B、宣传食品卫生、营养知识，进行食品卫生评价C、审批保健食品D、对食物中毒事故进行调查，并采取控制措施E、审批新资源食品及食品用具
考题
《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》代替了《烘炒食品卫生标准》和《坚果食品卫生标准》，以下说法错误的有( )。A. 《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》实施后，《烘炒食品卫生标准》和《坚果食品卫生标准》可以继续修订新的卫生标准B. 《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》实施后，《烘炒食品卫生标准》和《坚果食品卫生标准》不再执行C. 《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》实施后，《烘炒食品卫生标准》和《坚果食品卫生标准》依旧可以执行D. 《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》发布后，《烘炒食品卫生标准》和《坚果食品卫生标准》不再执行
考题
食品卫生监督职责是A．进行食品卫生监测、检验和技术指导B．对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施C．对违反食品卫生法的行为进行巡回监督检查D．对违反食品卫生法的行为追查责任，依法进行行政处罚E．进行食品卫生学评价，公布食品卫生情况
考题
食品卫生监督机构的职责不包括（）A、对违反食品卫生法的行为追查责任不在范围之内B、进行食品卫生监测、检验和技术指导C、宣传食品卫生、营养知识，进行食品卫生评价，公布食品卫生情况D、对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施
考题
食品卫生监督员在执行监督任务时，判定食品和食品添加剂是否符合食品卫生标准的依据是（）A、食品的毒理学安全性评价资料B、食品卫生检验方法C、食品卫生管理措施D、企业卫生规范E、食品卫生标准
考题
多选题县级以上地方人民政府对食品的监督职责是（）A食品卫生监测、检验和技术指导B宣传食品卫生、营养知识，进行食品卫生评价C审批保健食品D对食物中毒事故进行调查，并采取控制措施E审批新资源食品及食品用具
考题
单选题食品卫生监督员在执行监督任务时，判定食品和食品添加剂是否符合食品卫生标准的依据是（ ）。A
食品的毒理学安全性评价资料B
食品卫生检验方法C
食品卫生管理措施D
企业卫生规范E
食品卫生标准
考题
单选题下列关于食品安全与食品卫生之间关系的描述中，正确的是（）.A
食品安全和食品卫生没有任何区别；B
食品安全是结果安全和过程安全的完整统一。食品卫生虽然也包含上述两项内容，但更侧重于过程安全；C
食品卫生包括食品（食物）的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节的安全，而食品安全通常并不包含种植养殖环节的安全；D
以上说法都不对。
考题
判断题能量控制安全锁定、挂标签和测试是指将包含一种或多种可能对员工造成伤害的能量的设备置于安全状态，确保员工能够安全工作的一种控制措施（）A
对B
错
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