考题
脂肪测定过程中，所使用的抽提装置是（）A.电炉B.凯氏定氮器C.索氏抽提器
考题
索氏抽提器由接收瓶，（），抽提管和冷凝管组成
考题
索氏提取法测食品脂肪含量时，如何判断抽提是否完全?
考题
用索氏抽提法测定粮食中粗脂肪含量时抽提至抽提管内的乙醚用玻璃片检查至无油迹为止。此题为判断题(对，错)。
考题
饲料粗脂肪含量测定(仲裁法)回流后将抽提瓶放在水溶上蒸去残余乙醚。此题为判断题(对，错)。
考题
索氏抽提机装中抽提筒上的()是整个装置的最易损坏部分。
考题
用索氏抽提法直接提取食品中脂肪时的抽提物是A、游离脂肪B、结合脂肪C、粗脂肪D、总脂肪E、脂溶性成分
考题
索氏抽提机装中抽提筒上的虹吸管是整个装置的最易损坏部分。此题为判断题(对，错)。
考题
索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品( )。A.水分含量小于10％B.水分含量小于2％C.样品先干燥D.为固体或半固体均可
考题
检验食品、粮食、油料中粗脂肪含量的方法很多，最常用的是（ ）A.索氏抽提法B.酸水解法C.氯仿-甲醇法D.直滴式抽提法
考题
饲料粗脂肪含量测定（）将滤纸包放入（），在抽提瓶中加无水乙醚。
考题
芳烃抽提蒸馏装置抽余油中的溶剂含量超标的原因有哪些？
考题
索氏抽提法测定样品的粗脂肪含量常用的抽提剂是什么？
考题
索氏抽提机装中抽提筒上的虹吸管是整个装置的最易损坏部分。
考题
粮食、油料中粗脂肪的抽提常采用的溶剂是（）。A、乙醚B、乙醇C、乙醛D、乙酸
考题
测定饲料粗脂肪的常规方法称为（）A、高温灼烧法B、凯氏定氮法C、索氏抽提法D、减压干燥法
考题
饲料粗脂肪含量测定（仲裁法）回流后将抽提瓶放在水溶上蒸去残余乙醚。
考题
索氏脂肪提取器、索氏脂肪提取仪、（）和恒温烘箱为饲料粗脂肪含量测定用主要仪器设备。
考题
计算题：已知抽提原料的芳烃含量为37.5％，抽余油芳烃含量为4.0％，求抽提芳烃回收率。
考题
检验食品、粮食、油料中粗脂肪含量的方法很多，最常用的是（）A、索氏抽提法B、酸水解法C、氯仿-甲醇法D、直滴式抽提法
考题
面包、蛋糕中的脂肪含量用（）方法测定。A、索氏抽提B、酸水解C、罗紫.哥特里D、臣布科克乳脂瓶
考题
简述用索氏提取法测定脂类含量，当抽提完毕后，如何回收提取剂，提取剂的特点？
考题
索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品（）A、水分含量小于10％B、水分含量小于2％C、样品先干燥D、无要求
考题
单选题索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品（）。A
水分含量小于10％B
水分含量小于2％C
样品先干燥D
无要求
考题
判断题采用索氏抽提法测定食品中的脂类含量时，抽提剂可选用无水乙醚或石油醚，对样品没有要求。A
对B
错
考题
单选题面包、蛋糕中的脂肪含量用（）方法测定。A
索氏抽提B
.酸水解C
罗紫·哥特里D
臣布科克乳脂瓶
考题
问答题为什么用索氏抽提法测定样品中的脂肪为粗脂肪？测定中需注意哪些问题？
考题
问答题为什么用索氏抽提法测定样品中的脂肪为粗脂肪？测定中需要注意哪些问题？