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Comments 是指饭店对客人的评价。


参考答案和解析
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考题 客人来到饭店,会遇到一系列“满意还是不满意”的问题。根据对客人心理的分析,最重要的是()。A、要让客人对他(她)自己更加满意B、要让客人对饭店的服务满意C、要让客人对饭店的硬件满意D、要让客人对饭店的气氛满意

考题 “客人永远是对的”这句饭店经营格言产生于()。A、大饭店时期B、商业饭店时期C、新型饭店时期D、客栈时期

考题 ()工作的成功与否,直接影响到客人对饭店的认识、评价和是否再次光临,最总影响饭店的经营效果。A、前厅接待B、客房预定C、前厅销售D、前厅布置

考题 对待客人投诉,饭店处理的原则是()。A、客人总是对的B、员工总是错的C、客人总是对的,员工总是错的D、如果客人是错的,也要把对让给客人E、如果客人是错的,不能把对让给客人

考题 公务客人和休闲观光客人在选择饭店和对饭店的要求上有哪些区别?它们为饭店的经营管理带来什么机遇与挑战?

考题 对于客人预订但未到店的情况,饭店应多征询客人的意见,加强对饭店产品的宣传。

考题 餐厅客满时,还有客人前来,下列做法对的是()。A、请客人在休息区等候B、婉言谢绝客人的到来,请客人到其他饭店去用餐。C、介绍客人到本饭店的其他餐厅用餐D、免费提供菜单和酒水

考题 所为服务质量,表现为客人对饭店的服务活动和服务结果的()A、评价B、感知C、满足感D、满足程度

考题 一般情况下,客人期望质量越高和住店经验越丰富,对饭店服务质量的评价就越低。

考题 问讯员分发邮件的顺序是()。A、客人邮件—租用饭店场所的单位邮件—饭店邮件—员工邮件B、客人邮件—饭店邮件—租用饭店场所的单位邮件—员工邮件C、饭店邮件—租用饭店场所的单位邮件—客人邮件—员工邮件D、客人邮件—租用饭店场所的单位邮件—员工邮件—饭店邮件

考题 客人死亡是指客人在饭店内因病死亡、意外事件死亡、自杀、他杀或其他原因不明的死亡。

考题 客人对饭店、餐厅的投诉,是客人对饭店餐厅工作()的一种表示。A、肯定B、否定C、支持D、不支持

考题 常住客是指()。A、居住饭店时间较长的客人B、重要客人C、多次来店住宿者D、折扣房价住宿者

考题 产生投诉的原因有();客人对无形的服务不满;饭店管理不善和客人对饭店的有关规定不了解或误解。A、硬件设施、设备出现故障B、饭店价钱太贵C、饭店太偏远D、饭店周边环境差

考题 饭店产品的使用价值是指()。A、饭店设施的可用性B、能满足客人的消费需要C、服务人员的劳动D、客人对各种客房设施及用品的使用

考题 如果饭店住客已满,为了保证常客对饭店的好感和忠诚,总台服务员必须为到酒店的客人提供以下帮助()。A、与条件相当的饭店联系,帮助客人落实住宿的地方B、为客人联系舒适、豪华的饭店C、告诉客人其他饭店的名称,电话,以便客人投宿

考题 长包房客人有小朋友,饭店为了对客人的身体负责,饭店是不会配备婴儿洗浴用品。()

考题 客人来到饭店,会遇到一系列的问题。根据对客人心理的分析,最重要的是()。A、要让客人对饭店的服务满意B、要让客人对饭店的环境气氛满意C、要让客人对饭店的硬件设施满意

考题 客人往往习惯于用最高质量评价原理来评价饭店服务产品。

考题 判断题对于客人预订但未到店的情况,饭店应多征询客人的意见,加强对饭店产品的宣传。A 对B 错

考题 单选题问讯员分发邮件的顺序是()。A 客人邮件—租用饭店场所的单位邮件—饭店邮件—员工邮件B 客人邮件—饭店邮件—租用饭店场所的单位邮件—员工邮件C 饭店邮件—租用饭店场所的单位邮件—客人邮件—员工邮件D 客人邮件—租用饭店场所的单位邮件—员工邮件—饭店邮件

考题 单选题关于饭店营销,下列说法错误的是()。A 饭店营销是指饭店经营者通过为客人创造产品和价值并进行交换而满足其需要和欲望的一系列有计划、有组织的活动B 饭店营销就是对饭店所提供服务的销售C 饭店营销是通过客人的满意来实现饭店目标D 饭店营销先通过确定客人的需求,然后向客人推销并提供能满足其需要的服务产品

考题 判断题一般情况下,客人期望质量越高和住店经验越丰富,对饭店服务质量的评价就越低。A 对B 错

考题 判断题由于饭店出现超额预订而使客人不能入住的,饭店应该主动替客人安排本地同档次或高于本饭店档次的饭店入住,所产生的费用由饭店承担。()A 对B 错

考题 判断题旅游饭店是指以“夜”为单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施。A 对B 错

考题 判断题客人死亡是指客人在饭店内因病死亡、意外事件死亡、自杀、他杀或其他原因不明的死亡。A 对B 错

考题 判断题客人往往习惯于用最高质量评价原理来评价饭店服务产品。A 对B 错

考题 多选题如果由于饭店的责任,对已办过订房手续而又找不到订房资料的客人的入住,饭店的合理对策应是(  )。A负责支付客人在其他饭店的一切费用B负责支付客人在其他饭店的第一夜房费C提供该客人赴其他饭店的交通工具D将客人介绍到其他不同类型的饭店入住