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3、【简答题】通过本期酶的特性实验，小结出哪些因素影响唾液淀粉酶的活性？

参考答案和解析
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考题 下述酶的激活剂特点有误的是() A、使酶由无活性变为有活性B、激活剂大多为金属阴离子C、分为必需激活剂和非必需激活剂D、Cl-能够作为唾液淀粉酶的激活剂E、激活剂通过酶-底物复合物结合参加反应
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考题 有关淀粉酶的叙述错误的是A.分子量小，易由肾脏排出B.正常尿中活性常较血中高C.有两种同工酶，胰淀粉酶和唾液淀粉酶D.尿中浓度不受尿浓缩稀释的影响E.血尿淀粉酶测定主要用于急性胰腺炎的辅助诊断
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考题 酶是什么样的物质？它的催化特点是什么？哪些因素影响酶的活性？
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考题 右表是某同学关于酶特性研究的实验操作步骤，该实验的假设是（）A酶具有专一性B酶具有催化功能C酶具有高效性D温度会影响酶的活性
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考题 下列离子或原子团中能增加唾液淀粉酶的活性是（）A、PO43B、HCO3C、C1D、-A13+
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考题 下列酶中可以在PH为Z时仍具有较大活性的是（）A、胰蛋白酶     B、胃蛋白酶       C、唾液淀粉酶         D、α-淀粉酶
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考题 限制性核酸内切酶的活性受哪些因素影响？
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考题 Taq DNA聚合酶特性（）。A、5′→3′聚合酶活性B、5′→3′外切酶活性C、转录酶活性D、较弱的非模板依赖性E、缺乏3′→5′外切酶活性
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考题 在唾液淀粉酶影响因素的实验中，有两试管a、b，加入的试剂除缓冲液的pH值不同外，其余的都一样，经保温加碘液后，试管a显蓝色，试管b显棕红色，下列哪一说法是正确（）。A、试管a的酶活性高B、试管b 的酶活性高C、两试管的酶活性一样高D、两试管的酶没有活性
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考题 哪些因素影响酶的活性？酶宜如何保存？
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考题 如果以淀粉为底物，以淀粉酶为催化剂探究温度影响酶活性的实验，则酶促反应的速率既可以通过碘液检测淀粉的分解速率，也可以通过斐林试剂检测淀粉水解产物的生成速率。
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考题 雷诺通过实验的数据总结出临界流速同流体的（）成正比。A、动力黏滞系数MB、密度C、特性尺寸D、管道直径
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考题 在探究影响酶催化活性的实验中，温度、PH、底物浓度及酶浓度都属于实验中的（）。
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考题 通过淀粉水解实验，你对酶的生物活性有何理解？
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考题 问答题限制性核酸内切酶的活性受哪些因素影响？
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考题 问答题什么是限制性内切核酸酶的星号活性？受哪些因素影响？
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考题 单选题探究温度对果胶酶活性的影响、pH值对酶活性的影响、果胶酶的用量三个实验中，实验变量依次为（）。A 温度、酶活性、酶用量B 苹果泥用量、pH、果汁量C 反应时间、酶活性、酶用量D 温度、pH、果胶酶用量
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考题 单选题以下pH值中唾液淀粉酶活性最高的是：（）A 3B 4.5C 7D 9.5E 2
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考题 问答题酶是什么样的物质？它的催化特点是什么？哪些因素影响酶的活性？
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考题 单选题酶的活性可以用反应速率来代表。在一定生理范围内，下列有关影响酶活性的叙述中，哪些是正确的（） ①底物浓度会影响酶活性 ②重金属离子会影响酶活性 ③辅酶是一种小蛋白质，可影响酶的活性 ④酸碱度会影响酶的活性 ⑤温度愈高酶的活性愈强A ①②③B ②③④⑤C ①②④⑤D ①②④
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考题 单选题透析使唾液淀粉酶活性显著降低的原因是（）A 酶含量减少B 酶失活C 酶蛋白变性D 失去辅助因子E 失去酶蛋白
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考题 单选题下列离子或原子团中能增加唾液淀粉酶的活性是（）A PO43B HCO3C C1D -A13+
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考题 单选题能使唾液淀粉酶活性增强的离子是（）。A Cl离子B Zn离子C Mg离子D Mn离子E Cu离子
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考题 单选题在唾液淀粉酶影响因素的实验中，有两试管a、b，加入的试剂除缓冲液的pH值不同外，其余的都一样，经保温加碘液后，试管a显蓝色，试管b显棕红色，下列哪一说法是正确（）。A 试管a的酶活性高B 试管b 的酶活性高C 两试管的酶活性一样高D 两试管的酶没有活性
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考题 问答题酶的作用有什么特性？影响酶活性的主要因素有哪些？
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考题 问答题哪些因素影响酶的活性？酶宜如何保存？
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考题 多选题Taq DNA聚合酶特性（）。A5′→3′聚合酶活性B5′→3′外切酶活性C转录酶活性D较弱的非模板依赖性E缺乏3′→5′外切酶活性
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考题 问答题简述酶的定义、作用特性及影响酶活性的因素。
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