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核酸法检测加工食品中转基因成分面临的主要困难是

A．碳水化合物经过食品加工后不稳定

B．核酸经过食品加工后不稳定

C．蛋白质经过食品加工后不稳定

D．脂肪经过食品加工后不稳定

参考答案和解析
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更多 “核酸法检测加工食品中转基因成分面临的主要困难是A．碳水化合物经过食品加工后不稳定B．核酸经过食品加工后不稳定C．蛋白质经过食品加工后不稳定D．脂肪经过食品加工后不稳定” 相关考题
考题 营养标签显示食品的（ ）。A.加工方式信息B.基因工程信息C.营养成分功能声称等相关营养学信息D.康复作用信息
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考题 常用的检测细菌耐药基因的分子诊断方法有A、PCRB、核酸杂交C、核酸测序D、基因芯片E、FCM
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考题 病毒核酸检测不包括:() A.核酸扩增技术B.核酸杂交技术C.基因芯片技术D.基因测序E.病毒蛋白抗原检测
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考题 转基因食品包括()。A.转基因动植物产品B.转基因动植物、微生物直接加工品C.转基因微生物产品D.以转基因动植物、微生物或者其直接加工品为原料生产的食品添加剂E.以转基因动植物、微生物或者其直接加工品为原料生产的食品
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考题 食品分析检验的主要内容有：A、食品中营养成分及功能性成分检验B、食品添加剂的检验C、食品产品标准检验D、食品中有害、有毒物质的检测
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考题 美国是世界上转基因食品最多的国家，()以上的加工食品含有转基因成分。A20%B40%C60%D80%
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考题 下列哪一项不是基因工程克隆子筛选和鉴定时的常用方法?A、遗传检测法B、核酸杂交法C、圆二色谱法D、免疫化学法
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考题 病毒的核酸检测下列说法错误的是A、可以区分DNA病毒和RNA病毒B、可以利用核酸杂交的方法检测病毒特异基因片段C、可以利用PCR技术检测病毒特异基因片段D、检出病毒的核酸就说检出具有传染性的病毒颗粒E、病毒核酸检测快速、敏感、特异性高
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考题 以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。关于转基因食 品，下列表述正确的是____。 A.转基因食品仅指转基因农作物 B.转基因食品包括转基因动物食品、转基因植物食品和转基因微生物食品 C.转基因食品不存在潜在的安全风险 D.市场上出售的转基因食品必须贴上“转基因食品”标签
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考题 核酸分子杂交可用于 A.特异基因的检测 B.基因文库的筛选 C.某些突变基因的检测 D.基因表达的检测
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考题 病毒的核酸检测下列说法错误的是A.可以区分DNA病毒和RNA病毒B.可以利用核酸杂交的方法检测病毒特异基因片段C.可以利用PCR技术检测病毒特异基因片段D.检出病毒的核酸就说检出具有传染性的病毒颗粒E.病毒核酸检测快速、敏感、特异性高
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考题 基因芯片的应用领域不包括（ ）。A.疾病诊断 B.环境监测 C.微生物检测 D.药物筛选 E.食品加工
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考题 下列检验项目属于食品添加剂的检验内容的是（）。A、食品营养成分含量的检测B、食品色素含量的检测C、食品中脂肪含量的检测D、食品中蛋白质含量的检测
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考题 转基因食品包括（）。A、转基因动植物产品B、转基因动植物、微生物直接加工品C、转基因微生物产品D、以转基因动植物、微生物或者其直接加工品为原料生产的食品添加剂E、以转基因动植物、微生物或者其直接加工品为原料生产的食品
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考题 下列哪一类食品的标签应当额外标明主要营养成分及其含量（）。A、保健食品B、进口食品C、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品D、转基因食品
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考题 在基因工程技术中，限制性核酸内切酶主要用于（）A、目的基因的获取和导入B、目的基因的导入和检测C、目的基因的获取和与运载体结合D、基因表达载体的构建和导入
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考题 AIDS的实验室检测包括（）A、病毒标志B、免疫标志C、相关标志D、基因诊断E、核酸检测
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考题 病毒核酸检测不包括（）A、核酸扩增技术B、核酸杂交技术C、基因芯片技术D、基因测序E、病毒蛋白抗原检测
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考题 中东呼吸综合征病毒核酸检测，以（）法检测呼吸道标本中的MERS冠状病毒核酸。A、基因分型B、RT-PCRC、PFGED、ELISAE、基因测序
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考题 美国是世界上转基因食品最多的国家，（）以上的加工食品含有转基因成分A、20%B、40%C、60%D、80%
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考题 简述蜂蜜主要成分及食品加工中的主要用途？
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考题 在食品加工和贮藏过程中，食品的主要成分能发生哪些典型的反应而引起食品质量下降？
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考题 我国《转基因食品卫生管理办法》规定：食品产品中（包括原料及其加工食品）含有基因修饰有机体或/和表达产物的，要标注“转基因XX食品”或者“以转基因XX食品为原料”。
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考题 单选题病毒核酸检测不包括（）A 核酸扩增技术B 核酸杂交技术C 基因芯片技术D 基因测序E 病毒蛋白抗原检测
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考题 问答题简述蜂蜜主要成分及食品加工中的主要用途？
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考题 判断题我国《转基因食品卫生管理办法》规定：食品产品中（包括原料及其加工食品）含有基因修饰有机体或/和表达产物的，要标注“转基因XX食品”或者“以转基因XX食品为原料”。A 对B 错
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考题 问答题在食品加工和贮藏过程中，食品的主要成分能发生哪些典型的反应而引起食品质量下降？
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考题 多选题常用的检测细菌耐药基因的分子诊断方法有（　）APCRB核酸杂交C核酸测序D基因芯片EFCM
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