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18、萃取操作中萃取剂的选择是利用“相似相溶”原则进行萃取分离。


参考答案和解析
①有很大的萃取容量,即单位体积的萃取溶剂能萃取大量的产物; ②有良好的选择性,理想情况是只萃取产物而不萃取杂质; ③与被萃取的液相(通常是水相)互溶度要小,且粘度低、界面张力小或适中; ④溶剂的回收和再生容易; ⑤化学稳定性好,不易分解,对设备腐蚀性小; ⑥经济性好,价廉易得; ⑦安全性好,闪点高,对人体无毒性或毒性低。
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