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【单选题】油菜素甾体类生理活性物质广布于植物的名种器官中。但它们在 中含量最高。

A．根

B．茎

C．叶

D．花粉

参考答案和解析
花粉
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考题 动植物体内含量最高的一种营养物质是()。
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考题 在影响植物细胞、组织或器官分化的多种因素中，最根本的因素是 ( )。A.生长素的含量B.“高能物质”ATPC.水分和光照条件D.遗传物质DNA
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考题 粮食中的生理活性物质包括酶、维生素和（）。
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考题 有关C21甾体叙述错误的是A.大都与强心苷、皂苷共存于植物中 B.C17侧链含21个碳原子 C.为含21个碳原子的甾体衍生物 D.在植物中可游离存在或与糖结合成苷 E.均以孕甾烷或其异构体为基本骨架
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考题 硒是一种生理活性物质，具有养颜美容的功效。硒含量高的食物为（）A海产品B蔬菜类C肉类D粮谷类
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考题 人体内硒在（）器官中含量最高。
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考题 油菜种子中主要有毒物质是（）。A、芥子甙B、单宁C、植物盐D、植物碱
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考题 培养基中都应包括植物生长必需的16种营养元素和某些生理活性物质，通常将这些物质分为3大类，即（）、（）和（）。
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考题 维生素K1中检查的特殊杂质有（　）A、有关物质B、其他甾体C、甲萘醌D、吸光物质E、顺式异构体
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考题 下列叶菜中，维生素E含量最高的是（）。A、芹菜B、韭菜C、大白菜D、油菜
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考题 甾体皂苷多分布于双子叶植物中。
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考题 在影响植物细胞、组织或器官分化的多种因素中，最根本的因素是（）。A、生长素的含量B、“高能物质”ATPC、水分和光照条件D、遗传物质DNA
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考题 茶叶化学成分中（）物质含量不多但种类最多。A、多酚类B、生物碱C、维生素类D、芳香物质
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考题 脂类广泛分布于动植物体内，在粮油籽粒中以（）和大豆中的含量最高，可达30%～60%。A、谷物B、豆类C、薯类D、油料
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考题 生长素类物质大致可分为哪几类，目前植物组织培养中主要使用了哪些生长素，生长素在离体培养中有何作用？
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考题 油菜素内酯是一种甾体物质，与动物激素结构相似。
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考题 微生物的营养物质按照它们在机体中的生理作用不同，可以将它们区分成六大类：（）、（）、（）、（）、（）和（）。
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考题 下列物质中，属于甾体化合物的有（）。A、胆固醇B、麦角甾醇C、可的松D、维生素A
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考题 单选题下列叶菜中，维生素E含量最高的是（）。A 芹菜B 韭菜C 大白菜D 油菜
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考题 单选题硒是一种生理活性物质，具有养颜美容的功效。硒含量高的食物为（）A 海产品B 蔬菜类C 肉类D 粮谷类
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考题 单选题油菜种子中主要有毒物质是（）。A 芥子甙B 单宁C 植物盐D 植物碱
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考题 单选题春天里落叶植物中，哪一种生活史的植物从土中萌发和结果实最快？（）A 1年生植物，因为它们的种子已经在低温环境中萌发B l年生植物，因为它们的贮藏器官能够支持快速生长C 地下芽植物，因为它们的种子在春天迅速萌发D 地下芽植物，因为它们能够迅速从它们的地下贮藏器官出芽生长E 上述解释都不正确
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考题 单选题脂类广泛分布于动植物体内，在粮油籽粒中以（）和大豆中的含量最高，可达30%～60%。A 谷物B 豆类C 薯类D 油料
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考题 问答题生长素类物质大致可分为哪几类，目前植物组织培养中主要使用了哪些生长素，生长素在离体培养中有何作用？
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考题 判断题油菜素内酯是一种甾体物质，与动物激素结构相似。A 对B 错
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考题 判断题甾体皂苷多分布于双子叶植物中。A 对B 错
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考题 填空题培养基中都应包括植物生长必需的16种营养元素和某些生理活性物质，通常将这些物质分为3大类，即（）、（）和（）。
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