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质谱技术在蛋白质组学研究中的应用有哪些？

参考答案和解析
蛋白质和肽段分子离子化后形成分子离子峰，质谱可准确地检测其质荷比以及相应的价态，得到其分子量信息并进一步结合丰富的多级碎片离子峰，确定蛋白质或者肽段的氨基酸序列;质谱技术极高的检测灵敏度和准确度;质谱技术具有强的抗背景干扰能力，可用来分析复杂混合物中的蛋白质
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