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苷类的酸催化水解与哪些因素有关?水解难易有什么规律?
参考答案和解析
苷键具有缩醛结构,易被稀酸催化水解。水解发生的难易与苷键原子的碱度,即苷键原子上的电子云密度及其空间环境有密切关系。有利于苷键原子质子化,就有利于水解。酸催化水解难易大概有以下规律: (1)按苷键原子的不同,酸水解的易难顺序为:N-苷﹥O-苷﹥S-苷﹥C-苷。 (2)按糖的种类不同 1)呋喃糖苷较吡喃糖苷易水解。 2)酮糖较醛糖易水解。 3)吡喃糖苷中,吡喃环的C-5上取代基越大越难水解,其水解速率大小有如下顺序:五碳糖苷﹥甲基五碳糖苷﹥六碳糖苷﹥七碳糖苷﹥糖醛酸苷。C-5上取代基为-COOH(糖醛酸苷)时,则最难水解。 4)氨基糖较羟基糖难水解,羟基糖又较去氧糖难水解。其水解的易难顺序是:2,6-去氧糖苷﹥2-去氧糖苷﹥6-去氧糖苷﹥2-羟基糖苷﹥2-氨基糖苷。
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考题
有关苷类成分的酸催化水解,下列哪种叙述是错误的?( )A 一般苷类成分的酸水解易难顺序为:N-苷 >O-苷 >S-苷 >C-苷B 吡喃糖苷较呋喃糖苷易水解,水解速率大50 ~ 100倍C 吡喃糖苷的水解速率大小顺序:五碳糖 >六碳糖 >七碳糖D 在吡喃糖苷中,水解难易顺序程度:氨基糖苷较难水解,羟基糖苷次之,去氧糖最易水解。
考题
以下有关苷键裂解的说法错误的是()A、苷键具有缩醛结构,易为稀酸催化水解B、苷键原子易接受质子的苷键易酸催化水解C、苷键原子不易接受质子的苷键易酸催化水解D、酶催化水解专属性高,条件温和E、碱催化水解多用于酯苷和酚苷的水解
考题
研究苷类的化学结构必须了解苷元的结构、糖的组成、糖和糖的连接方式以及苷元的糖的连接方式,为此必须采用适当的方法切断苷键,其中酸催化水解是常用的方法。取代基对酸催化水解的难易程度也有较大的影响,叙述正确的是()A、吡喃糖苷中,吡喃环C5上取代基越大越易水解B、有氨基取代的糖较羟基取代的糖易水解C、有氨基取代的糖较羟基取代的糖难水解D、羟基取代的糖较氧易水解E、六碳糖较甲基五碳糖易水解
考题
单选题以下有关苷键裂解的说法错误的是()A
苷键具有缩醛结构,易为稀酸催化水解B
苷键原子易接受质子的苷键易酸催化水解C
苷键原子不易接受质子的苷键易酸催化水解D
酶催化水解专属性高,条件温和E
碱催化水解多用于酯苷和酚苷的水解
考题
单选题研究苷类的化学结构必须了解苷元的结构、糖的组成、糖和糖的连接方式以及苷元的糖的连接方式,为此必须采用适当的方法切断苷键,其中酸催化水解是常用的方法。取代基对酸催化水解的难易程度也有较大的影响,叙述正确的是()A
吡喃糖苷中,吡喃环C5上取代基越大越易水解B
有氨基取代的糖较羟基取代的糖易水解C
有氨基取代的糖较羟基取代的糖难水解D
羟基取代的糖较氧易水解E
六碳糖较甲基五碳糖易水解
考题
问答题简述苷键酸催化水解的难易规律。
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