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食品安全性食品安全性毒理学评价的国家系列标准，都收录在____系列标准中。

A．GB15193

B．GB5009

C．GB 4789

D．GB2760

参考答案和解析
急性毒性试验;遗传毒性试验，致畸试验;亚慢性毒性试验;慢性毒性试验、致癌试验
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考题 食品安全性毒理学评价试验的内容包括哪些?
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考题 食品卫生标准是A．评价食品卫生指标的方法B．评价卫生管理办法的措施C．评价卫生检验方法的程序D．评价食品卫生质量的法律依据E．评价食品毒理学的安全性
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考题 以下属于食品安全性毒理学评价程序及实验方法标准的有（）。A、受试物处理方法B、急性毒性实验C、食品毒理学实验室操作规范D、日容许摄入量（ADI）的制定
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考题 GB/T5009收载内容为（）A、食品卫生检验方法（微生物部分）B、食品卫生检验方法（理化部分）C、卫生限量标准D、保健食品检验与技术规范E、食品安全性毒理学评价程序
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考题 食品卫生标准是（）A、评价食品卫生指标的方法B、评价卫生管理办法的措施C、评价卫生检验方法的程序D、评价食品卫生质量的法律依据E、评价食品毒理学安全性的依据
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考题 食品安全性毒理学评价程序仅适用于评价单一化学物质的安全性。
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考题 食品安全性毒理学评价试验分为那几个阶段？
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考题 国家质检总局负责食品添加剂的安全性评价和制定食品安全国家标准。（）
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考题 问答题食品毒理学安全性评价时需要考虑的因素。
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考题 问答题食品安全毒理学评价分为哪几个阶段？食品安全性评价的目的是什么？
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考题 问答题简述化学物质食品安全性毒理学评价程序。
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考题 填空题食品毒理学研究化学物质在食品中的（），平定食品的安全性，制定相关卫生标准。
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考题 问答题食品安全性毒理学评价试验的内容包括哪些？
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考题 单选题食品卫生监督员在执行监督任务时，判定食品和食品添加剂是否符合食品卫生标准的依据是（　　）。A 食品的毒理学安全性评价资料B 食品卫生检验方法C 食品卫生管理措施D 企业卫生规范E 食品卫生标准
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考题 多选题以下属于食品安全性毒理学评价程序及实验方法标准的有（）。A受试物处理方法B急性毒性实验C食品毒理学实验室操作规范D日容许摄入量（ADI）的制定
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