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4、食品中农药残留常见检测技术有（）

A．薄层色谱法（TLC）

B．气相色谱法（GC）

C．气相色谱-质谱法（GC-MS）

D．毛细管电泳（CE）

E．原子荧光光谱法（AF）

参考答案和解析
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考题 下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是A、加强对农药生产和经营的管理B、安全合理使用农药C、制定和严格执行食品中农药残留限量标准D、对农药市场实施监督E、高毒、高残留、长期污染环境的农药与低毒、低残留的新型农药交替使用
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考题 控制食品中农药残留的措施是加强对农药生产和经营管理，制定和执行食品中农药残留限量标准，以及( )A、适当选择农药品种B、减少农药产量C、安全合理使用农药D、限制农药销量E、禁止农药
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考题 食品农药残留
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考题 测定食品中拟除虫菊酯农药残留常用的检测器为A、火焰离子化检测器B、火焰光度检测器C、热导检测器D、氮磷检测器E、电子捕获检测器
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考题 简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留。
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考题 食品安全标准中规定禁止使用食品、食品添加剂、食品相关产品中的()等污染物质危害身体健康。A.致病性微生物、钙铁锌金属元素、农药残留、生物毒素B.致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素C.钙铁锌金属元素、兽药残留、垃圾分解物、生物毒素D.钙铁锌金属元素、农药残留、兽药残留、重金属元素
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考题 有机磷农药食物中毒的原因有( )。A.水果、蔬菜等食品中的农药残留B.误食装过农药的容器、包装袋盛放的食品C.因农药保管不善、管理不严而误食D.加热不充分使残留农药未分解而食用后中毒E.食物存放时间过长引起有机磷毒素增加
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考题 食品中农药残留的主要来源有（ ）。
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考题 控制食品中农药残留的措施是加强对农药生产和经营管理，（　）和制定和执行食品中农药残留限量标准。A、适当选择农药品种B、减少农药产量C、安全合理使用农药D、限制农药销量
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考题 蔬菜农药残留快速检测中主要检测哪些农药？
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考题 控制食品中农药残留的措施是加强对农药生产和经营管理，（）和制定和执行食品中农药残留限量标准。A、适当选择农药品种B、减少农药产量C、合理使用农药D、限制农药销量
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考题 低残留农药是指在施用后降解速度快、在食品中残留量少的农药。
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考题 用气相色谱法测定食品中的农药残留，一般采用火焰光度检测器测定的是（）A、有机氯农药B、有机磷农药C、氨基甲酸酯类农药D、除虫菊酯类农药E、其他农药
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考题 食品中拟除虫菊酯类农药残留用（）检测器检测A、氮磷检测器B、电子捕获检测器（ECD）C、热导检测器D、氢火焰离子化检测器
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考题 简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留，如何采取措施控制食品中的农药残留量？
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考题 下列指标中，属于农产品质量安全预警指标体系中同步指标的有（）。A、种植业农药残留检测值B、畜牧业兽药残留检测值C、饲料使用量D、水产业残留检测值E、农药使用量
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考题 多选题下列指标中，属于农产品质量安全预警指标体系中同步指标的有（ ）。A种植业农药残留检测值B畜牧业兽药残留检测值C饲料使用量D水产业残留检测值E农药使用量
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考题 单选题食品中拟除虫菊酯类农药残留用（）检测器检测A 氮磷检测器B 电子捕获检测器（ECD）C 热导检测器D 氢火焰离子化检测器
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考题 单选题下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是（）A 加强对农药生产和经营的管理B 安全合理使用农药C 制定和严格执行食品中农药残留限量标准D 对农药市场实施监督E 高毒、高残留、长期污染环境的农药与低毒、低残留的新型农药交替使用
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考题 问答题食品中农药残留的来源途径有哪些？
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考题 问答题简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留。
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考题 问答题简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留，如何采取措施控制食品中的农药残留量？
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考题 判断题低残留农药是指在施用后降解速度快、在食品中残留量少的农药。A 对B 错
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考题 单选题气相色谱法测定食品中有机氯农药残留量常用的检测器是（）A ECDB FIDC TCDD FPD
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考题 单选题用气相色谱法测定食品中的农药残留，一般采用火焰光度检测器测定的是（）A 有机氯农药B 有机磷农药C 氨基甲酸酯类农药D 除虫菊酯类农药E 其他农药
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