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预包装食品指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品，但不包括高度白酒和红茶。
参考答案和解析
包装材料和容器
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考题
食品标签是生产者借以说明商品特征和性能，向消费者传递信息的媒介，它包括A．预包装食品容器上的文字B．预包装食品容器上的图形C．预包装食品容器上的符号D．预包装食品容器上的说明物E．以上均是
考题
用于食品的包装材料和容器，指包装、盛放食品或者食品添加剂用的（）等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。A、纸、竹、木B、金属、搪瓷、陶瓷C、塑料、橡胶、天然纤维D、生化学纤维、玻璃
考题
检查中凡是发现有下列哪些食品，一律禁止销售（）A、超过保质期或者保存期的B、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品C、无标签的预包装食品D、被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
考题
自2013年1月1日起，国家强制标准《预包装食品营养标签通则》开始实施，将指导和规范营养标签标示，让消费者买得清楚吃得健康。下面关于《预包装食品营养标签通则》的描述中，哪项是错误的？（）A、《预包装食品营养标签通则》要求相关产品必须标注蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠4种核心营养元素的含量。B、标签上的营养素参考值“NRV（%）”，即每100克或每份该食品含有某营养素的量占成人每日推荐摄入量的比例可以帮助公众科学选择膳食、防控慢性病。C、根据《预包装食品营养标签通则》的规定，生产厂家可以在标签上注明“高钙”、“低糖”、“脱脂”等情况来说明食品所含的营养成分。D、预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品如饮料、饼干、方便面、薯片等。
考题
以下选项中禁止生产经营的食品有（）。A、被包装材料、容器、运输工具等污染的食品B、无标签的预包装食品C、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品D、用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品
考题
用于食品的（），指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。A、包装材料和容器B、食品添加剂C、食品用工具D、食品洗涤剂
考题
判断题用于食品的包装材料和容器，指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。A
对B
错
考题
判断题预包装食品是指经预先定量包装，或装入（灌入）容器中，向消费者直接提供的食品。A
对B
错
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