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在一定干燥条件下，物料中不能够去除的水分称为（）。

A．非结合水分

B．结合水分

C．自由水分

D．平衡水分

参考答案和解析
平衡水分
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考题 关于干燥基本原理的叙述，不正确的是A.结合水难以从物料中除去B.非结合水难以从物料中除去C.物料中的自由水分可以被去除D.物料中的平衡水分不能被去除E.物料中所含水分是平衡水分与自由水分之和
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考题 用加热去除物料中水分的方法称为干燥。()此题为判断题(对，错)。
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考题 关于去除湿物料中水分的叙述正确的是（ ）。A．难以完全除去结合水B．物料不同，在同一空气状态下平衡水分不同C．不能除去平衡水分D．非结合水分易于除去E．干燥过程中仅可除去自由水分
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考题 有关干燥的叙述，错误的是A．干燥过程是水分连续进行内部扩散和表面气化的过程B．干燥速率取决于内部扩散和表面气化速率C．干燥过程可明显地分为恒速、降速和加速三个阶段D．干燥介质的温度、湿度及流动情况等均可影响恒速阶段的干燥E．干燥可去除被干燥物料中的自由水分而不能去除平衡水分
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考题 关于干燥基本原理的叙述，错误的是A.结合水难以从物料中除去B.非结合水难以从物料中除去C.物料中的自由水分可以被去除D.物料中的平衡水分不能被去除E.物料中所含水分是平衡水分与自由水分之和
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考题 在一定空气条件下干燥时物料中除不去的水分是A.平衡水分 B.结合水分 C.非结合水分 D.结晶水分 E.自由水分
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考题 有关干燥的叙述，错误的是A干燥过程是水分连续进行内部扩散和表面气化的过程 B干燥速率取决于内部扩散和表面气化速率 C干燥过程可明显地分为恒速、降速和加速三个阶段 D干燥介质的温度、湿度及流动情况等均可影响恒速阶段的干燥 E干燥可去除被干燥物料中的自由水分而不能去除平衡水分
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考题 气流干燥一般是在瞬间完成的，故气流干燥器最宜于干燥物料中的（）。A、自由水分B、平衡水分C、结合水分D、非结合水分
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考题 用加热去除物料中水分的方法称为干燥。
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考题 物料中的水份按在一定干燥条件下能否除去，可分为（）、平衡水分两类。
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考题 在一定空气条件下干燥时物料中除不去的水分是（）A、平衡水分B、自由水分C、结合水分D、非结合水分
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考题 下列关于物料中水分的性质，叙述错误的为（）A、平衡水是在物料干燥过程中除不去的水分B、自由水是在物料干燥过程中能除去的水分C、结合水分干燥速度缓慢D、非结合水分干燥速度较快E、平衡水也称为游离水
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考题 （）是根据在一定的干燥条件下物料中所含水分能否用干燥的方加以除去来划分的。A、结合水分和非结合水分B、结合水分和平衡水分C、平衡水分和自由水分D、自由水分和结合水分
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考题 在一定的温度条件下，可以保持粮油安全储藏的水分称为（）。A、湿基水分B、干基水分C、安全水分D、结合水分
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考题 用加热去除物料中水分的方法称为干燥。（）A、正确B、错误
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考题 利用（）除去固体物料中水分和其他溶剂的单元操作称为干燥。
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考题 干燥介质的温度，湿度不变，平衡后，物料中去除掉的水分是（）。
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考题 在干燥操作中，物料中所含小于平衡水分的水分，称为（）。
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考题 填空题干燥介质的温度，湿度不变，平衡后，物料中去除掉的水分是（）。
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考题 填空题在干燥操作中，物料中所含小于平衡水分的水分，称为（）。
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考题 填空题在湿空气状态一定条件下，用对流干燥方法干燥湿物料时，湿物料中能被除去的水分为（），不能被除去的水分为（）。
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考题 单选题在恒定干燥条件下用热空气干燥某物料，当干燥速率降为零时，物料中剩余的水分是（）。A 自由水分B 结合水C 非结合水D 平衡水分
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考题 填空题物料中的水份按在一定干燥条件下能否除去，可分为（）、平衡水分两类。
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考题 单选题下列关于物料中水分的性质，叙述错误的为（）A 平衡水是在物料干燥过程中除不去的水分B 自由水是在物料干燥过程中能除去的水分C 结合水分干燥速度缓慢D 非结合水分干燥速度较快E 平衡水也称为游离水
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考题 单选题在一定空气条件下干燥时物料中除不去的水分是（）A 平衡水分B 自由水分C 结合水分D 非结合水分
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考题 判断题变压器干燥目的是去除绝缘材料中的水分。A 对B 错
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考题 判断题用加热去除物料中水分的方法称为干燥。A 对B 错
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考题 填空题利用（）除去固体物料中水分和其他溶剂的单元操作称为干燥。
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