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23、目前中国居民膳食结构存在的主要问题中，营养素缺乏排在前三的是？

A．VA

B．VB2

C．钙

D．铁

E．锌

参考答案和解析
D
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考题 膳食营养素摄入量结果分析与评价的主要依据是中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)。 （ ）
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考题 《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议膳食中三大产热营养素提供的热能是( )。
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考题 膳食模式评价的依据是中国居民膳食营养素参考摄入量。（ ）
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考题 对膳食调查结果进行膳食结构分析评价的主要依据是（ ）。A.中国居民膳食指南B.中国居民平衡膳食宝塔C.膳食营养素参考摄入量D.RDA
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考题 食谱编制时对不同人群的营养素需要无须参考（ ）。A.食物成分表B.中国居民膳食指南C.中国居民平衡膳食宝塔D.中国居民膳食营养素参考摄入量
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考题 我国居民目前存在的主要营养问题是( ) A. 高能量、高脂肪 B. 缺乏微量营养素 C. 油多、盆多、味精多 D. 膳食纤维摄入少 E. 饮水不足
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考题 膳食结构评价的依据是中国居民膳食营养素参考摄入量。（　　）
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考题 下列属于膳食调查报告的主体内容应的是（　　）。A.居民膳食结构状况与膳食指南的比较 B.居民食物摄入状况 C.居民能量、蛋白质、脂肪的来源 D.居民能量和主要营养素摄入状况 E.针对存在问题提出建议
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考题 食谱编制时对不同人群的营养素需要无须参考（）。A、食物成分表B、中国居民膳食指南C、中国居民平衡膳食宝塔D、中国居民膳食营养素参考摄入量
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考题 膳食结构评价的依据是（）A、中国居民膳食营养素参考摄入量B、健康人群的膳食模式C、地中海膳食模式D、中国居民平衡膳食宝塔
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考题 对膳食调查结果进行膳食结构分析评价的主要依据是（）。A、中国居民膳食指南B、中国居民平衡膳食宝塔C、膳食营养素参考摄入量D、RDA
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考题 判断题膳食营养素摄入量结果分析与评价的主要依据是中国居民膳食营养素参考摄入量。（　　）A 对B 错
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考题 判断题膳食营养素摄入量结果分析与评价的主要依据是中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）。（　　）A 对B 错
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考题 单选题制定成人能量需要的膳食目标，下列说法正确的是（）。A 应根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》，不能根据体重和体力活动B 应根据体重和体力活动简单估算成人每日膳食能量供给量，不能根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》C 应根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》D 应根据年龄性别和活动级别查《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》
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考题 填空题中国营养学会于2000年10制定了“中国居民膳食营养素参考摄入量（）”。它们是评价膳食质量的参考量，包括：（）、（）、（）、（）。
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考题 多选题人体膳食调查报告的主体内容应包括（　　）。A居民食物摄入状况B居民能量和主要营养素摄入状况C居民能量、蛋白质、脂肪的来源D居民膳食结构状况与膳食指南的比较E针对存在问题提出建议
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考题 单选题膳食结构评价的依据是（　　）。A 中国居民膳食营养素参考摄入量B 健康人群的膳食模式C 地中海膳食模式D 中国居民平衡膳食宝塔
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考题 单选题膳食结构评价的依据是（）A 膳食营养素供给量B 膳食营养素参考摄入量C 中国居民膳食指南D 中国居民平衡膳食宝塔
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考题 单选题中国居民膳食营养素参考摄入量是（）。A FDAB CRVC RDAD DRIs
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考题 多选题中国营养学会2000年制定的《中国居民膳食营养素参考摄入量》包括（　　）。ARDABDRIsCEARDRNIEAI
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考题 单选题糖食营养素的评价依据是（）A 中国居民膳食指南B 中国居民膳食营养素参考摄入量C 中国居民平衡膳食宝塔D 中国居民膳食营养素供给量
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考题 多选题下列属于膳食调查报告的主体内容应的是（　　）。A居民膳食结构状况与膳食指南的比较B居民食物摄入状况C居民能量、蛋白质、脂肪的来源D居民能量和主要营养素摄入状况E针对存在问题提出建议
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考题 多选题中国居民膳食营养素参考摄入量包括（）AEARBRDACRNIDAIEUL
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考题 单选题对膳食调查结果进行膳食结构分析评价的主要依据是（）。A 中国居民膳食指南B 中国居民平衡膳食宝塔C 膳食营养素参考摄入量D RDA
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考题 单选题食谱编制时对不同人群的营养素需要无须参考（）。A 食物成分表B 中国居民膳食指南C 中国居民平衡膳食宝塔D 中国居民膳食营养素参考摄入量
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考题 多选题人体膳食调查报告的主题内容应包括（）A居民食物摄入状况B居民能量和主要营养素摄入状况C居民能量、蛋白质、脂肪的来源D居民膳食结构状况与膳食指南的比较E针对存在问题提出建议
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考题 判断题膳食结构评价的依据是中国居民膳食营养素参考摄入量。（　　）A 对B 错
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考题 单选题膳食营养素摄入量结果分析与评价的主要依据是（　　）。A 中国居民膳食营养素参考摄入量B 健康人群的膳食模式C 地中海膳食模式D 中国居民平衡膳食宝塔
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