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2、大肠杆菌食物中毒的原因是()
A.昆虫叮咬食物
B.人畜粪便污染食物或水源
C.自制发酵食品
D.使用霉变原料加工食品
参考答案和解析
B
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考题
大肠杆菌( )。A.天然所在地是人或动物的肠道B.致病性大肠杆菌是内源性感染C.大肠杆菌的抗原主要是O、H、K抗原D.致病性大肠杆菌都产生肠毒素E.污染食物后常导致食物中毒,因此常作诊断食物中毒的指标菌
考题
关于大肠杆菌O157的说法,正确的是()A、大肠杆菌O157:H7属于肠出血型大肠杆菌B、美国首次发现其产生志贺氏毒素样毒素C、2006年在日本引起过大规模的食物中毒D、我国有些地区曾爆发流行过O157食物中毒
考题
单选题下列哪一类型的细菌性食物中毒是典型的毒素中毒型食物中毒()A
沙门菌食物中毒B
变形杆菌食物中毒C
葡萄球菌食物中毒D
副溶血性弧菌食物中毒E
大肠杆菌食物中毒
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