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用NaOH标准溶液滴定测定出来的食品酸度，称为

A．有效酸度

B．总酸度

C．挥发酸

D．有效酸度与挥发酸之和

参考答案和解析
总酸度
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考题 滴定酸度的标准溶液,一般用()配制。 A、Ca(OH)2B、HClC、CaCO3D、NaOH
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考题 用NaOH标准溶液滴定0.1mol/LH3PO4，在滴定曲线上出现3个突跃。()
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考题 测定CaCO3的含量时,加入一定量过量的HCl标准溶液与其完全反应,剩余的HCl用NaOH溶液滴定,此滴定方式属( ) A.直接滴定B.返滴定C.置换滴定D.间接滴定
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考题 食品的酸度通常用总酸度(滴定酸度)、挥发酸度、有效酸度来表示，测定方法分别为直接/酸碱滴定法、();()。
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考题 以NaOH标准溶液标定盐酸(NaOH为滴定剂),酚酞为指示剂,以下操作会使所测得的盐酸浓度偏高的是() A.滴定前用NaOH标准溶液润洗锥形瓶B.装NaOH的滴定管出口下端滴定前留有气泡，滴定过程中气泡被排出C.装NaOH的滴定管清洗后未用NaOH标准溶液润洗D.终点时，观察NaOH刻度的视线偏低
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考题 酚酞酸度是用NaOH溶液滴定到pH值为（）的酸度。A.8.3B.9.3C.10.3D.11.3
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考题 测定水的酸度，应选用（）标准溶液滴定。
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考题 酸碱指示剂滴定法测定水中酸度时，总酸度是指采用（）作指示剂，用氢氧化钠标准溶液滴定至pH为（）时的酸度。
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考题 （）属于间接滴定法.A、用盐酸标准溶液滴定氧氧化钠B、以重铬酸钾为基准物标定硫代硫酸钠C、用高锰酸钾标准溶液滴定C2O2-4测定钙含量D、用HCI标准溶液溶解固体碳酸钙，用NaOH标准溶液滴定过量的盐酸测定钙
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考题 测定水样酸度，以甲基橙为指示剂，用NaOH标准溶液滴定至溶液由（）色变为（）色时，到达滴定终点。A、无色；浅红B、浅红；无色C、橙红；橘黄D、橘黄；橙红
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考题 用NaOH标准溶液滴定硅氟酸钾水解出来的HF常用（）作指示剂。A、次甲基蓝B、酚酞C、甲基红D、甲基橙
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考题 盐酸和硼酸都可以用NaOH标准溶液直接滴定。
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考题 用NaOH标准溶液滴定硫酸时，可选用甲基橙作指示剂。
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考题 （）属于返滴定法。A、用盐酸标准溶液滴定氢氧化钠B、以重铬酸钾为基准物标定硫代硫酸钠C、用高锰酸钾标准溶液滴定C2O2-4测定钙含量D、用HCI标准溶液溶解固体碳酸钙，用NaOH标准溶液滴定过量的盐酸测定钙
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考题 黄酒氨基酸态氮的测定中，下面操作错误的是（）。A、准确吸取10.00mL样品B、用NaOH滴定至PH8.2为终点C、加入中性甲醛溶液10mLD、用NaOH标准溶液滴定至PH10为终点
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考题 酚酞酸度是用NaOH溶液滴定到pH值为（）的酸度。A、8.3B、9.3C、10.3D、11.3
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考题 酸度是用（）的标准溶液滴定测得。A、强酸B、弱酸C、强碱D、弱碱
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考题 用NaOH标准溶液标定HCl溶液浓度时，以酚酞作指示剂，用NaOH滴定HCl，若NaOH溶液因贮存不当吸收了CO2，问对测定结果有何影响？
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考题 工业上测定硼酸含量时，一般在硼酸中加入甘露醇等生成配合酸，再以酚酞作指示剂，用NaOH标准溶液滴定。不用NaOH直接滴定的原因是（）A、滴定误差大B、生成物剧毒C、存在副反应D、反应速度慢
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考题 检验磷化液的总酸度和游离酸度是用0.1mol/L的（）标准溶液进行滴定的。
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考题 酸碱指示剂滴定法测定水中酸度时，总酸度的指采用（）作指示剂，用氢氧化钠标准溶液滴定至PH为（）时的酸度。
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考题 填空题酸碱指示剂滴定法测定水中酸度时，总酸度是指采用（）作指示剂，用氢氧化钠标准溶液滴定至pH为（）时的酸度。
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考题 填空题测定水的酸度，应选用（）标准溶液滴定。
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考题 填空题乳品工业中酸度是指以标准碱液用滴定法测定的滴定酸度。滴定酸度有多种测定方法和表示形式。我国滴定酸度用（）简称（0T）或（）（乳酸%）来表示。
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考题 问答题用NaOH标准溶液标定HCl溶液浓度时，以酚酞作指示剂，用NaOH滴定HCl，若NaOH溶液因贮存不当吸收了CO2，问对测定结果有何影响？
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考题 单选题酚酞酸度是用NaOH溶液滴定到pH值为（）的酸度。A 8.3B 9.3C 10.3D 11.3
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考题 单选题测定水样酸度，以甲基橙为指示剂，用NaOH标准溶液滴定至溶液由（）色变为（）色时，到达滴定终点。A 无色；浅红B 浅红；无色C 橙红；橘黄D 橘黄；橙红
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考题 填空题酸碱指示剂滴定法测定水中酸度时，总酸度的指采用（）作指示剂，用氢氧化钠标准溶液滴定至PH为（）时的酸度。
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