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食用醋总酸度测定中测定的是食用醋中醋酸的含量

参考答案和解析
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考题 非水碱量法测定硝酸士的宁的含量A.电位法指示终点B.冰醋酸-醋酐混合溶剂C.摩尔比为1：1D.加醋酸汞试液E.加醋酐
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考题 非水碱量法测定硫酸阿托品含量时，计算测定结果应考虑A.电位法指示终点B.冰醋酸-醋酐混合溶剂C.摩尔比为1：1D.加醋酸汞试液E.加醋酐
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考题 生物碱类药物含量测定时，为消除氢卤酸对滴定反应的不良影响可加入( )。A．硝酸B．醋酐C．冰醋酸D．醋酸汞E．硝酸汞
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考题 硫酸阿托品原料药的含量测定A、利用药物的阳离子(BH+)溴甲酚绿茵离子(In-)结合成离子对进行测定B、样品加冰醋酸10ml和醋酸汞试液4ml后，用高氯酸滴定液滴定C、用氯仿提取出药物，加适量醋酐，再用高氯酸滴定液滴定D、样品加冰醋酸与醋酐各10ml后，用高氯酸滴定液滴定E、样品加水制成每毫升约含16μg的溶液，在254nm处测定
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考题 ______属于酿造醋。 A.米醋B.酒醋C.麸醋D.果醋E.食用冰醋酸
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考题 [111～112]A．利用药物的阳离子(BH+)与溴甲酚绿阴离子（In —）结合成离子对进行测定B．样品加冰醋酸10ml和醋酸录试液4ml后，用高氯酸滴定液滴定C．用氯仿提取出药物，加适量醋酐，再用高氯酸滴定液滴定D．样品加冰醋酸与醋酐各10ml后，用高氯酸滴定液滴定E．样品加水制成每1ml约含16uμg的溶液，在254nm处测定以下药物含量测定的方法是111．盐酸吗啡原料药的含量测定112．硫酸阿托品原料药的含量测定
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考题 硝酸士的宁注射液的含量测定A、利用药物的阳离子(BH+)与溴甲酚绿阴离子(In-)结合成离子对进行测定B、于样品中加冰醋酸10ml和醋酸汞试液4ml后，用高氯酸滴定液滴定C、置碱性溶液中，用氯仿提取出药物，加适量醋酐，再用高氯酸滴定液滴定D、于样品中加冰醋酸和醋酐各l0ml后，用高氯酸滴定液滴定E、于样品中加水制成每1ml约含16μg的溶液，在254nm处测定
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考题 醋泡可食用的泥螺肉
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考题 采用非水溶液测定法测定地西泮的含量时，溶解供试品的溶剂是（ ）。A.三氯甲烷 B.酸酸乙酯 C.冰醋酸 D.醋酐 E.冰酸酸与醋酐
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考题 名菜西湖醋鱼选用（），肾的主要食用部位是（）。
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考题 乳品工业中测定的酸度为（）A、固有酸度B、总酸度C、发酵酸度
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考题 用非水溶液滴定法测定盐酸氯丙嗪的含量时，可加入下列何种试剂消除盐酸的干扰（）A、醋酐B、冰醋酸C、氢氧化钠D、醋酸汞
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考题 波尔多液中的硫酸铜有剧毒，如误食波尔多液，应大量食用（）。A、水B、小苏达C、食用醋D、鸡蛋清
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考题 用醋制作的其他果、菜及食用植物
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考题 醋精属于食用醋。
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考题 为什么虾不能和醋一起食用？
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考题 食用醋的主要成分是（）
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考题 食用醋的主要成分是什么（）A、甲酸B、乙酸C、叶酸
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考题 下列物质中（）不能用直接干燥法测定其水分含量A、糖果B、糕点C、饼干D、食用油
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考题 碘量法测定食用酒精中醛的含量，加入亚硫酸氢钠与醛起加成反应。
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考题 巴比妥类药物含量测定可采用非水滴定法，最常用的溶剂为（）A、甲醇-冰醋酸B、醋酐C、二甲基甲酰胺D、苯-乙醇
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考题 食用醋按酿造方式分为（）和（）。固态发酵醋风味足，液态发酵醋发酵快。
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考题 下列物质中，属于纯净物的是（）A、食用醋B、氧气C、含碘盐D、可乐饮料
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考题 山西人吃各种面食用醋稀释的（）、醋佐食。
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考题 填空题食品中总酸度的测定方法主要包括（）和（）。对于可口可乐中总酸度测定应选用（）方法。
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考题 单选题下列物质中，属于纯净物的是（）A 食用醋B 氧气C 含碘盐D 可乐饮料
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考题 填空题食用醋按酿造方式分为（）和（）。固态发酵醋风味足，液态发酵醋发酵快。
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考题 单选题用非水溶液滴定法测定盐酸氯丙嗪的含量时．可加入下列何种试剂消除盐酸的干扰？（）A 醋酐B 冰醋酸C 氢氧化钠D 醋酸汞E 高氯酸
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