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对某大学新生膳食调查结果显示:人均每日能量摄入量为2600kcal,蛋白质为75g,脂肪78g,其脂肪供能占总能量的比例(%)是

A、18

B、21

C、25

D、27

E、30


参考答案

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考题 下列脂肪供能比计算公式正确的是( )。A. 脂肪物摄入量×4÷总能量摄入量×100%B. 脂肪摄入量×2÷总能量摄入量×100%C. 脂肪摄入量×9÷总能量摄入量×100%D. 脂肪摄入量÷总能量摄入量×100%

考题 成人脂肪摄入量占能量来源( )时为高脂肪膳食。

考题 中国营养学会推荐乳母每日膳食脂肪供给量应占总能量摄入量的( )为宜。

考题 孕中期膳食一日能量需要量为2300kcal,蛋白质80g,脂肪供能比为25%,三餐比例为早餐占30%,午餐占40%,晚餐占30%,若已知某孕妇早餐含脂肪10g,蛋白质20g,午餐和晚餐的蛋白质摄入量相同,脂肪摄入量午餐是晚餐的1.5倍,计算三餐能量和各自三大营养素的数量(保留一位小数点)。

考题 某高校膳食调查结果显示,蛋白质日平均摄入量为60g,脂肪为70g,能量为2400kcal,钙为480mg。蛋白质供能占总能量的比例是A、8%B、10%C、12%D、14%E、15%脂肪供能占总能量的比例是A、20%B、23%C、26%D、28%E、31%钙的摄入量占适宜摄入量(AI)的比例是A、45%B、50%C、60%D、74%E、88%

考题 某高校膳食调查结果显示,蛋白质日平均摄人量为60g,脂肪为70g,能量为2400kcal,钙为480mg。 蛋白质供能占总能量的比例是A.8%B.10%C.12%D.14%E.15%

考题 某男子,每日蛋白质摄入量为70g,脂肪为80g,碳水化合物为400g,其总能量摄入量是A.2100kcal 某男子,每日蛋白质摄入量为70g,脂肪为80g,碳水化合物为400g,其总能量摄入量是A.2100kcalB.2400kcalC.2500kcalD.2600kcalE.3000kcal

考题 某大学食堂,就餐人数500人,期中男生200人,女生300人,年龄18~25岁。能量的RNI值:男性为2700Kcal/日,女性为2300Kcal/日。 以平均能量摄入量为基准,计算蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入量。(供给比例:蛋白质占12%,脂肪25%,碳水化合物占63%)

考题 某高校食堂实行包伙制,每日就餐大学生的组成和能量推荐摄入量如下表,一日三餐均在食堂就餐。食物成分表见表1。 请按照标准人每日能量摄入量,设计大学生午餐带量食谱。主食选择粳米,副食选择猪排和豆腐,请写出主要副食的计算具体过程。(注:蛋白质供能占12%,脂肪供能占25%)

考题 对某大学新生膳食调查结果显示:人均每日能量摄入量为2600kcal,蛋白质为75g,脂肪78g,其脂肪供能占总能量的比例(%)是A.21 B.27 C.18 D.30 E.25

考题 女孩12岁,能量摄入量为2000kcal,蛋白质提供的能量占总热能的13%,脂肪占27%脂肪的摄入量(g)应是 A.55 B.60 C.65 D.70 E.75

考题 对某5岁男童进行的膳食调查结果,其宏量营养素的摄入量,分别是蛋白质71.5克、脂肪45克、碳水化合物192克,应对其作出的最佳膳食营养素建议是()。A、增加碳水化合物供能比至65%B、降低蛋白质供能比至10%~12%C、降低碳水化合物和脂肪的摄入量D、降低蛋白质摄入量,增加碳水化合物摄入量E、降低蛋白质和脂肪的摄入量

考题 中国营养学会推荐乳母每日膳食脂肪供给量应占总能量摄入量的()为宜。A、10%~15%B、15%~20%C、20%~30%D、25%~30%

考题 中国营养学会推荐乳母每日膳食脂肪供给量应占总能量摄入量的()为宜。A、25%~30%B、15%~20%C、20%~30%D、10%~15%E、5%~10%

考题 根据什么对膳食调查结果中能量、蛋白质、脂肪进行评价()A、食物生熟比值B、《中国居民膳食营养素参考摄入量》C、《中国居民膳食指南》D、以上都对

考题 膳食脂肪占总能量来源大于35%为()A、高脂肪膳食B、低脂肪膳食C、中等脂肪膳食D、平衡膳食

考题 成人脂肪摄入量占能量来源()时为高脂肪膳食。A、<15%B、<25%C、25%~30%D、>35%

考题 一般要求幼儿膳食脂肪所供能量应占膳食总能量的()为宜A、20%-25%B、25%-30%C、30%-35%D、35%-40%

考题 我国建议,三大产能营养素在膳食能量摄入比例方面,以碳水化合物供能占总能量的()、脂肪占()、蛋白质占()为佳。

考题 单选题对某大学新生膳食调查结果显示:人均每日能量摄入量为2600kcal,蛋白质为75g,脂肪78g,其脂肪供能占总能量的比例(%)是()。A 18B 21C 25D 27E 30

考题 单选题轻度限制脂肪膳食是指()A 脂肪总量≤40g/d,供能占总能量的20%以下B 脂肪总量≤50g/d,供能占总能量的25%以下C 脂肪总量≤30g/d,供能占总能量的15%以下D 脂肪总量≤15g/d,供能占总能量的10%以下E 脂肪总量≤50g/d,供能占总能量的30%以下

考题 单选题脂肪供能比的计算公式为()A 脂肪摄入量×9÷总能量摄入量×100%B 脂肪摄入量×4÷总能量摄入量×100%C 脂肪摄入量÷9÷总能量摄入量×100%D 脂肪摄入量÷4÷总能量摄入量×100%

考题 单选题对某5岁男童进行的膳食调查结果,其宏量营养素的摄入量,分别是蛋白质71.5g、脂肪45g、碳水化合物192g,应对其作出的最佳膳食营养素建议是()A 增加碳水化合物供能比至65%B 降低蛋白质供能比至10%~12%C 降低碳水化合物和脂肪的摄入量D 降低蛋白质摄入量,增加碳水化合物摄入量E 降低蛋白质和脂肪的摄入量

考题 多选题膳食调查结果计算与分析包括(  )。A食物摄入量的计算B能量食物来源的计算C三大营养素供能比的计算D蛋白质食物来源的计算E脂肪食物来源的计算

考题 单选题女孩12岁,能量摄入量为2000kcal,蛋白质提供的能量占总热能的13%,脂肪占27%脂肪的摄入量(g)应是()A 55B 60C 65D 70E 75

考题 单选题成人脂肪摄入量占能量来源()时为高脂肪膳食。A <15%B <25%C 25%~30%D >35%

考题 单选题膳食脂肪占总能量来源大于35%为()A 高脂肪膳食B 低脂肪膳食C 中等脂肪膳食D 平衡膳食

考题 多选题根据什么对膳食调查结果中能量、蛋白质、脂肪进行评价()A食物生熟比值B《中国居民膳食营养素参考摄入量》C《中国居民膳食指南》D以上都对