骑自行车的人们都知道它的前后轴和中轴里一定都得放黄油，所谓黄油，它的学名叫做（）。

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考题自行车不是机动车，所以骑自行车没有年龄要求，只要学会就可以骑它上路。（）

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考题黄油雕所用的黄油是()，在一般室温下不会融化。A.天然黄油B.人造黄油C.蔬菜黄油D.白脱油

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考题抽油机曲柄销子安装后轴承应注入黄油。() 此题为判断题(对，错)。

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考题更换抽油机中轴承的要求是()。 A、使用同等型号的中轴B、底座不水平C、皮带过紧D、黄油过多

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考题阀门阀杆的保养方法是()。 A、只将阀杆拭擦干净B、直接在阀杆涂上黄油C、整个阀门都涂上黄油D、将阀杆擦净后，在阀杆均匀地涂上黄油

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考题黄油挤制法挤出的黄油是为西餐面包而备的黄油制品。()

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考题自行车的前轴、中轴、后轴各是心轴还是转轴？为什么？

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考题将奶汁加热，然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里（高4尺、直径l尺左右），用力上下抽打数百次，搅得油水分离，上面浮起一层湖黄色的脂肪质，把它舀起来，灌进皮口袋，冷却了便成（）。A、黄油B、奶油C、酥油D、清油

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考题黄油可以不存放在冷藏环境里。

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考题润滑脂俗称黄油，在实际工作中很少用到它，因此，有无它汽车一样能跑。

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考题三种轴的含义，自行车的前轴、中轴、后轴及脚踏板轴各是什么轴

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考题在西餐宴会开始前10分钟，将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内，所有客人的面包、黄油种类和数量都应是一致的。

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考题曲柄销子安装后轴承应注入黄油。

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考题使用黄油枪时，要往复掀动手柄，排出储油筒里的空气直至油枪头出现（）后方可将黄油枪发枪头对正润滑部位的黄油嘴并压紧。A、油流B、气流C、泡沫D、润滑脂

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考题黄油雕所用的黄油是（），在一般室温下不会融化。A、天然黄油B、人造黄油C、蔬菜黄油D、白脱油

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考题蜗牛黄油的制作方法和巴黎黄油相同。

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考题制作黄油菜花的主要原料是菜花和（）等。A、黄油B、奶油C、清黄油D、荷兰少司

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考题在调制蛋黄黄油酱时，一定要蛋黄液完全冷却后，才可加入到黄油中。

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考题自行车的中轴和后轴是什么类型的轴，为什么？

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考题何谓传动轴、心轴和转轴？自行车的前轴、中轴和后轴各属于什么轴？

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考题西餐早餐台摆台，餐叉左侧摆面包盘和黄油刀，黄油刀放在面包盘中轴线右侧（）处，刀口朝盘心。A、1/4B、1/3C、1/2D、2/3

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考题西式早餐餐具摆放要求：主叉左侧放面包盘，配（）。A、甜食勺B、咖啡具C、黄油叉D、黄油刀

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考题炉排前后轴，每月用黄油枪注油一次，加油加至将老油挤出为止。

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考题判断题润滑脂俗称黄油，在实际工作中很少用到它，因此，有无它汽车一样能跑。A 对B 错

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考题问答题自行车的中轴和后轴是什么类型的轴，为什么？

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考题判断题自行车在中国是一种很普通并且十分方便的交通工具，人们在上下班时经常用到它。而且骑自行车和跑步、游泳一样，都是非常好的运动。★在中国，骑自行车去上班很方便。（　　）A 对B 错

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考题问答题自行车的前轴、中轴、后轴各是心轴还是转轴？为什么？

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