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老年人应多摄入热能、脂肪，减少蛋白质。
参考答案
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考题
关于老年人的营养需求，以下错误的是（）A、碳水化合物供给能量应占总热能的55%～65%B、蛋白质的摄入原则应该是优质少量C、应注意尽量减少膳食中不饱和脂肪酸的摄入D、一般来说，60岁以后热能的提供应较年轻时减少20%E、尽量供给优质蛋白，应占摄取蛋白质总量的50％以上
考题
单选题关于老年人的热能需求，说法正确的是（）。A
老年人对热能的需要量与年轻人是一样的B
老年人对热能的需要量应高于年轻人C
老年人的热能摄入量与消耗量应以保持平衡并能维持正常体重为宜D
老年人对热能的需要量应比年轻人减少15%E
老年人对热能的需要量应比年轻人减少25%
考题
单选题关于老年人的营养需求，以下错误的是（）A
碳水化合物供给能量应占总热能的55%～65%B
蛋白质的摄入原则应该是优质少量C
应注意尽量减少膳食中不饱和脂肪酸的摄入D
一般来说，60岁以后热能的提供应较年轻时减少20%E
尽量供给优质蛋白，应占摄取蛋白质总量的50％以上
考题
判断题老年人应特别注意合理膳食，控制热能和体重，减少脂肪摄入，多吃蔬菜和水果。A
对B
错
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