考题
次酒经过长时间贮存，酒质会变好。此题为判断题(对，错)。
考题
小苏打分解时产生的()，会残留于食品中，若用量过多，会使糕饼碱度升高。A.碳酸钠B.碳酸钾C.碳酸钙D.碳酸铵
考题
测定酸度、碱度的水样应采集于（）或（）（材质）的容器中贮存。
考题
碱性水中的碱度除Ca（HCO3）2（重碳酸钙）和Mg（HCO3）2（重碳酸镁）以外，还有NaHCO3（重碳酸钠）和KaHCO3（重碳酸钾）存在，这部分碱度称为钠盐碱度。（）
考题
什么叫高碱度烧结矿？为什么普遍生产高碱度烧结矿？
考题
小苏打分解时产生的（），会残留于食品中，若用量过多，会使糕饼碱度升高。A、碳酸钠B、碳酸钾C、碳酸钙D、碳酸铵
考题
农业发展至今经过了那些主要发展阶段？为什么后一个发展阶段会替代前一个？
考题
在一封闭的碳酸体系中加入重碳酸盐，其中，（）不发生变化。A、总碱度B、pHC、酚酞碱度D、苛性碱度
考题
经过氢型离子交换后的软水为什么会产生游离二氧化碳？
考题
碱性水中的碱度除Ca（HCO3）2（重碳酸钙）和Mg（HCO3）2（重碳酸镁）以外，还有（）存在，这部分碱度称为钠盐碱度。
考题
单用甲基橙指示剂测出的碱度，为什么是水的全碱度？
考题
单选题下列哪种物质添加后既可以增加水的碱度，又可以增加水的硬度（ ）。A
碳酸钠B
硫酸钠C
碳酸氢钠D
碳酸钙
考题
问答题为什么空气经过冷却器后水分含量会减少？
考题
填空题碱性水中的碱度除Ca（HCO3）2（重碳酸钙）和Mg（HCO3）2（重碳酸镁）以外，还有（）存在，这部分碱度称为钠盐碱度。
考题
单选题在一封闭的碳酸体系中加入重碳酸盐，其中，（）不发生变化。A
总碱度B
pHC
酚酞碱度D
苛性碱度
考题
单选题船上通常所化验的碱度是（）。A
甲基橙碱度B
酚酞碱度C
总碱度D
碳酸钙碱度
考题
问答题经过氢型离子交换后的软水为什么会产生游离二氧化碳？