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利用唾液中含有(),能将淀粉分解为(),淀粉遇碘变(),()遇碘不变()。


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考题 淀粉遇碘-碘化钾变兰色。此题为判断题(对,错)。

考题 直链淀粉分子卷曲成螺旋状,遇碘显蓝色;支链淀粉分子呈树枝状,遇碘显红紫色。此题为判断题(对,错)。

考题 16、唾液斑鉴定时采用的淀粉酶实验原理为淀粉遇碘变蓝色。

考题 直链淀粉遇碘产生紫红色,支链淀粉遇碘产生蓝色。

考题 淀粉遇碘变蓝色,主要是由淀粉中的支链淀粉与碘形成一种络合物。

考题 唾液斑鉴定时采用的淀粉酶实验原理为淀粉遇碘变蓝色。

考题 直链淀粉遇碘液显________;支链淀粉遇碘液显________ 。一般植物同时含有两种淀粉。加入碘液显________。

考题 淀粉液化过程中,淀粉分子逐渐被水解为糊精,遇碘颜色由蓝色转变为紫、红、棕色,直至不变色。

考题 57、直链淀粉遇碘液显________;支链淀粉遇碘液显________ 。一般植物同时含有两种淀粉。加入碘液显________。